制作窍门
1、炖的时候盐要在水八成左右热的时候放牛肉，否则会使牛肉中的精华汁液成分迅速流失，吃起来有点柴;
2、炖牛肉要用热水炖，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美;
3、汤水要一次性加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。
4、选肉要注意选用腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等部位，这些部位有筋有皮，肥瘦相间，成熟之后肉质膨松，既暄且烂，鲜香适口。
5、一定要用中小火，才能又香又烂。
6、加姜片、山楂、茶叶、柠檬、醋都可使牛肉炖的更嫩更软烂。
7、炖肉用的容器要选好，如果想要快点炖的更烂的，我们用高压锅或砂锅。出锅的时候按照个人口味适量加入一点香菜.
四、同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
五、先和面：用300g面粉，活好面460g面团;醒面至两倍大;15克木耳用温水泡软，去蒂备用;胡萝卜擦丝过热油，备用;木耳去蒂切碎，备用;2个鸡蛋 打散 炒散 切碎;食材一起拌匀;加入盐和少许胡椒粉调味;面团等分为每个29克左右;我包馅后大概每个65克左右;一共包了12个65克包子;上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右
胡萝卜素做包子好吃又营养，你心动了吗这样自己做包子对自己的身体健康也有好处，毕竟自己做的肯定会比较好，不妨你就来做做试试看，这样对身体会有好处呦!在此希望朋友们身体都能健康，生活饮食丰富。