通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
消除'时差症"
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
韭菜最常见的价值大家都知道，壮阳的，现在一道新的菜品就是虾仁炒韭菜，是人们很喜欢吃的，他的做法就是：
韭菜炒核桃虾仁 主料：韭菜500克，核桃肉100克，虾仁20克，芝麻油、精盐、味精各适量。 制法： (1)韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。 (2)虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。 (3)核桃去壳取肉洗干净备用。 (4)先将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后入核桃肉、虾仁，改用中火炒至熟后，再入韭菜翻炒片刻，加精盐、味精调味后食用
不管什么样的补品和菜品，在吃的时候都应该适量的，虾仁炒韭菜不是所有的人都可以食用的，对虾过敏的人就是肯定不能食用的，就算是可以吃的嗯，也应该适量的摄入，不要每天都吃，这样会造成体内营养过剩，反而影响身体健康。
另外，春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，“立春的时候多吃葱姜蒜，可以有效预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的吃法。”胡旭珍笑言。
少吃补品多喝花茶
很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补则要适度了。不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
此时的大补可以转为温补和调理，春天喝一杯花茶，可以帮助我们驱散一整个冬季聚积在人体内的寒气和邪气。同时花茶芬芳的香味和天然的营养物质，又能够促进调节血气和阳气是立春不错的选择。
甜甜的蜂蜜属甘，经常喝能够帮助顺滑肠胃、清理体内堆积的垃圾。因此喝花茶时，放两勺蜂蜜，对调节女性的气血有很大的好处。
修养了一个冬天之后人们在春天就应该多多的出门走走散步，早起早睡让自己的精神达到最好的状态。饮食上就按照上面说的所做，你就会感觉到自己的脾气就会平顺下来。