鸡蛋果有什么营养价值呢？鸡蛋果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。相信大家对鸡蛋果并不是很熟悉，那么接下来不如就由妈网百科为大家揭晓一下鸡蛋果的营养价值吧。
1、鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。
2、鸡蛋果含有多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素、可溶性固形物15-16%、总酸量3.8～4%，酸甜可口。
3、鸡蛋果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
鸡蛋果有哪些功效作用呢？鸡蛋果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，是水果中的VC（维生素）之王，在中国以外的其他地区，鸡蛋果还有着“果汁之王”、“摇钱树”等的美称。那么鸡蛋果为什么这么受欢迎呢？其实是因为鸡蛋果对人体有着很多的功效作用，接下来就让妈网百科为大家介绍一下鸡蛋果的功效作用吧。
1、鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效作用。
2、鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
3、鸡蛋果有着帮助人体美容美颜的功效作用。鸡蛋果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。