生活中，女性大爱黄瓜，黄瓜的好处多多，不仅美容方面有效美肤，还是减肥最佳极品。而凉拌黄瓜的吃法也是不少见，但是由于凉拌黄瓜有可能会是生吃的，那么又有哪些人是不能这样吃的呢？下面妈网百科为我们讲解一下哪些人不能吃凉拌黄瓜。
对于一般的人群来说，黄瓜都是可以放心食用的。黄瓜是很好的减肥品，建议减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌黄瓜，由于腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果食品。黄瓜中的苦味素还有抗癌的作用。
但是，黄瓜当水果生吃的时候，则不应该吃得过多。由于黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。特别提醒的是，本身有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。另外，脾胃衰弱、腹痛腹泻、肺冷咳嗽都应少吃。
妈网百科建议，黄瓜不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食。 整体来看一般人都是可以吃黄瓜的，只是少数人群不能多吃黄瓜，所以大家可以放心食用了。
每个人的口味都不一样，有些人喜欢吃清淡，有些人喜欢咸辣食物，前面已经为大家介绍了清炒黄瓜丝的做法，那下面就给大家简单的介绍三种炒黄瓜丝菜式，希望有你喜欢的口味哦~
1、鳝鱼炒黄瓜丝
具体做法：鲜鳝片，切段；黄瓜切丝。先将锅置火上，放油烧到七成熟，放鳝片煸炒至酥;加蒜片、姜丝、黄瓜丝煸炒；再放适量盐、鸡精，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
2、黄瓜丝炒鸡蛋
具体做法：黄瓜切丝；鸡蛋打散置碗中;葱花切丁；首先锅置火上，放油烧到七成熟，把切好的葱花放入锅里爆香，倒入鸡蛋炒散后盛起；然后放入切好的黄瓜丝翻炒；加入适量的盐和生抽；再倒入炒的鸡蛋一起均匀翻炒后即可出锅。黄瓜与鸡蛋一起搭配，清淡口味，吃起来会更香。
3、黄瓜丝炒肉
具体做法：黄瓜洗净切丝；青、红椒切丝，姜、蒜切碎装盘待用；瘦肉切成丝放生粉、生抽、盐腌制3分钟；热锅放油，爆香姜、蒜放瘦肉下去炒，炒至肉变色盛起；接下来放黄瓜丝下锅翻炒，加入青、红椒均匀炒开；然后把腌制好的瘦肉下锅和黄瓜丝均匀炝炒；最后加入适量盐、鸡精即可上锅。这道黄瓜丝炒肉色香味俱全，看起来都流口水，味道好极了~