西兰花和很多食物都能一起吃，尤其是番茄，一起搭配能不仅营养丰富，而且能起到将强的抗氧化功效，还能防癌，西兰花+番茄，天生好搭档。那什么不能和西兰花一起吃呢？其实吃西兰花也没那么多讲究，很多食物都能和西兰花一起吃，西兰花可以和虾、牛奶一起吃，并不会产生什么大问题。
网络上流传西兰花不能和猪肝、牛奶、虾仁一起吃，其实这些都是流言。西兰花炒虾仁，多么高大上的菜式，虾仁颜色配上碧绿的西兰花，看起来十有食欲有木有。西兰花不能和猪肝一起吃？很多妈妈都用这两种食物作为泥当做宝宝的辅食，而且两者一起吃营养也丰富。
食用西兰花唯一要注意的是，不要煮熟，将西兰花清蒸或者炒几分钟，令其颈部稍微煮软就可以了，不仅卖相好，口感也很好，营养还不流失。
西兰花不仅美味，能做成多款菜肴，而且营养还十分丰富。西兰花富含维他命A、维他命C、维他命B-6和铁、钙、食物纤维，是同类蔬菜中营养元素最高的，一哥西兰花也被称为“蔬菜皇后”。西兰花是甘蓝家族的成员，因为含有萝卜硫素，能保护心脏。最令人惊喜的是西兰花具有抗氧化和防癌的作用，真真是女性的好伙伴。
西兰花含有丰富的维生素C，能美白肌肤，令肌肤变得弹性有光泽，爱美的女性与其用过多的护肤品，不如通过食物来获得更多的原因元素，食疗更加安全，更加天然。除了富含维生素C外，西兰花还含有维生素K，对于经常损伤手脚的朋友，经常膝盖、大腿没有原因的变得淤紫，那就多吃点西兰花吧。
西兰花还有抗癌和抗氧化的功效，无论是女性还是小孩子多吃点西兰花还是有十分大的好处呢，不过对于胃胀的朋友来说不建议多吃，因为西兰花是一种会“胀气”的食物，肠胃不好的人吃了容易在胃部积聚废气，而且很难排出，还是尽量少吃。