如今的新疆切糕已被誉为“糕富帅”的象征,抛弃那些不良的负面影响,新疆切糕的风味和营养价值还是值得肯定的。新疆切糕是由多种坚果制作而成,坚果的营养成分大家都知道对身体是非常好的。我们在街上看到的新疆切糕都是一大块有两三百斤重,如此庞大的新疆切糕又是怎么制作出来的?下面我们一起来学一下新疆切糕的做法。学会了自己做着吃就不用花高价买那么昂贵的切糕了。
新疆切糕的主要原料有核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料,一般新疆切糕会用甜菜糖熬制而成,口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。
新疆切糕的做法:
1、准备原料:花生仁,葡萄干,瓜子仁,核桃仁等等,糖精。
2、准备工具:铁板,铁锤,大锅等.
3、制作流程:新疆切糕先蒸熟,趁热将它放进一个很结实的木槽之中,再用一块厚木板盖上,再压一些重物,也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实,水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后,把重物移开,一块结实的切糕就诞生了。
“宁愿坐在切糕车上哭,也不要坐在宝马车上笑”,新时代择偶的标准就是“糕富帅”。2012年,各式各样的切糕用语在网络上铺天盖地,网络用语“切糕是什么意思”也跟着火起来。下面我们一起来了解下切糕是什么意思。
2012年12月3日,湖南岳阳村民凌某在购买核桃仁糖果时,因语言沟通不畅造成误会,引发群体殴打事件,造成二人轻伤,损坏核桃仁糖果约16万。12月3日10点21分,岳阳公安警事在微博发布了一条警情快报:“村民凌某在购买新疆人核桃仁糖果时,因语言沟通不畅造成误会,双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事件造成二人轻伤,损坏核桃仁糖果约16万。加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。目前平江公安天岳派出所将凌某刑事拘留,十六名新疆人员财物得到赔偿并被遣返回疆。”该微博发布后引发网友热议,微博中所提到的16万核桃仁糖果就是传说中的切糕。
除了湖南岳阳添加切糕事件后,不少网友在网上纷纷吐槽切糕的强买强卖和昂贵价格等问题,事件越演越烈。不少网友调侃说:“这是一个宝马车撞翻切糕车后,宝马车主弃车逃逸的年代”、“现在看一个国家的财力,不是看黄金储备,而是看切糕储备”等等,部分网友看到后不解,纷纷疑问“切糕是什么意思”,而这里的切糕就是指新疆切糕,也就是新疆地区所说的玛仁糖。