虽然黄瓜的营养价值很高，但是如果搭配错了，就会达不到想要的效果了，有些食物还会相克，会对人体造成危害。看到这很多人都会疑问黄瓜和西红柿能一起吃吗？其实吃黄瓜时也是有禁忌的，黄瓜和西红柿是不能一起吃的，如果把黄瓜和西红柿混在一起吃，那么黄瓜的营养价值就会大打折扣，无法实现黄瓜本身的价值。
西红柿里面含有维生素C分解酶，这种分解酶会破坏其他蔬菜中的维生素C，如果遇到含有丰富维生素C的蔬菜，黄瓜中含有的维生素C分解酶破坏性就越强。而恰好西红柿就含有丰富的维生素C，若两种蔬菜混合在一起食用，那么从西红柿中摄入的维生素C就会被黄瓜中的分解酶给破坏了，这样就会造成营养物质流失，起不到补充养分的作用。
当然，除了西红柿不能和黄瓜一起吃之外，芹菜，苦瓜，辣椒，菜花等这样含有丰富维生素C的蔬菜也不要和黄瓜混在一起吃。虽然说这样对人体没有什么危害，但是会一定程度上降低人体对维生素C的吸收，得不偿失。所以在吃黄瓜的时候就要注意了，遇到那些含有丰富维生素C的蔬菜，最好是和黄瓜错开。
现在天气炎热干燥，而黄瓜清脆爽口，正好在这个季节里是最佳的蔬菜。含有丰富营养物质的黄瓜应该怎么做好吃呢，很多人都会觉得做菜很难，其实很简单的，下面就来看看黄瓜的做法大全，教你学会黄瓜的几种做法，具体步骤如下：
凉拌黄瓜的做法
1、把黄瓜清洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下，然后切好一小长块，接着放盐进去腌制10分钟
2、准备好蒜头，切成沫状，然后倒入黄瓜中，加入麻油，醋，和一点鸡精搅拌均匀就可以吃了。
蛋炒黄瓜的做法
1、准备好3个鸡蛋，1条黄瓜；
2、先把鸡蛋打均匀倒入锅里炒，炒30秒就可以把鸡蛋盛起；
3、接着把黄瓜放入油锅中翻炒15秒，加入盐，最后再把鸡蛋倒入黄瓜中一起翻炒即可。
酸辣黄瓜的做法
1、准备好黄瓜，盐，白糖，辣椒，醋，香油；
2、把黄瓜的皮洗干净之后切成一块块，把准备好的辣椒放进黄瓜中，撒入少许盐，腌制10分钟；
3、加入白糖，盐，醋，香油，一起搅拌均匀，这样就OK了。
黄瓜拌肉丝的做法
1、将瘦肉冲洗干净，放在开水中煮熟捞出来，然后切成细细的肉丝，撒上一点盐；
2、把黄瓜清洗干净再用开水冲一下，接着切成薄片，在切成黄瓜丝，再撒入一点盐；
3、把切好的肉丝撒在黄瓜上，再加上一些姜末，酱油，麻油等即可吃。
黄瓜是一种凉性食物，所以很多孕妇就会有这样的疑问