宝宝八个月是添加辅食的重要阶段，前两个月宝宝也许刚接触辅食还不太适应，但是到了第八个月，家长在吃饭时宝宝也会表现出一些想吃的欲望哦，所以8个月宝宝辅食食谱，要注重给宝宝补充热量、蛋白质、铁质等营养。
8个月宝宝辅食食谱
1、莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
2、橙汁红薯泥
原料：红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙
做法：将红薯带皮蒸熟，取中间的部份。红薯肉放在茶滤勺中，用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水，捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中，用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥；弃掉滤勺中的粗纤维。用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙（30ml）。将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中搅匀。若汁中有微量果肉，可用消毒过的滤勺滤一下。做好的糊糊，应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜。
功效：橙汁红薯泥作为辅食是很好的选择，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜”的冠军，多吃橙汁红薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。
3、牛肉燕麦粥
原料：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法：燕麦泡一泡，洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。
4、红豆沙
原料：红豆500g、砂糖适量
做法：提前一晚把红豆泡水，比较容易熟。把红豆放到高压锅，或者小锅里面煮，加多点水，知道水分几乎都煮没了，就差不多，注意看好火，避免烧焦。把煮好的红豆放到干净的布里面，挤掉多余的水分，水分越少，红豆沙可以保持越久不容易坏。红豆放进炒锅里面，再加入白糖，一直搅拌。这个过程中还会出水，直到水分都蒸发了，红豆泥变得粘稠，就差不多了。这个过程中还会出水，直到水分都蒸发了，红豆泥变得粘稠，就差不多了。
功效：红豆沙口感细腻，不仅为人体提供能量，也能为人体补血。
5、清蒸鱼饼
原料：鱼肉300克、鸡蛋（黄）1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量
做法：草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋黄，少量姜末，搅打成鱼泥。将打好的鱼泥倒入盆中。加入、生粉、清水，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。
功效：鱼肉含有叶酸和多种维生素，有利于宝宝健胃消食。
6、虾仁豆腐泥
原料：豆腐50克、胡萝卜20克、虾2只、肉汤1小碗
做法：肉汤烧开，放入洗净的豆腐，边煮边用器具压成豆腐泥。虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥。胡萝卜去皮切成细末。豆腐汤煮开后，放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可。胡萝卜末、虾泥煮熟即可。最后盛上一碗即可。
功效：豆腐和虾都含有丰富的钙质，有利于人体吸收和利用，能帮助人体骨骼、牙齿健康生长。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
7、胡萝卜土豆泥
原料：土豆1个、胡萝卜1条
做法：土豆去皮切中块，装入大碗中。将切好的土豆中块上蒸锅蒸熟。胡萝卜切丝后，将胡萝卜蒸熟。将蒸熟的土豆用勺子压成泥。将蒸熟的土豆用勺子压成泥。
功效：土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白质，所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多，再搭配营养丰富的胡萝卜。胡萝卜土豆泥绝对是营养全面，让身体茁壮成长的好选择。
温馨提示：在添加辅食的过程中如果小儿患病，可以暂时停止添加，待其疾病恢复以后再重新开始添加。