最近好多妈妈留言，希望我分享点辅食添加方面的知识。那么，今天就来给各位宝妈说说怎么给宝宝添加辅食？希望没有让你们等太久。
辅食是完整营养均衡，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，满六个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。
所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些固体实物，这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。
奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。
6-7个月
强化铁的米粉是第一口最佳辅食
大多数的宝宝6个月已经能坐起来了，小脑袋能灵活转动，单纯的奶（600-800ml）也不再能满足宝宝生长发育的需求，所以这个阶段的宝宝要开始添加辅食啦。
1、吃什么？
这个时期主要还是以母乳和配方奶为主，辅食在日常奶量以外添加，因为宝宝体内的铁储存已经消耗得差不多了，第一口辅食应是强化了铁的婴儿米粉。
宝宝处于吞咽期，辅食应该以流质、半流质、稀软泥煳为主，当然也可以适当添加谷类、蔬菜、水果。像很多胡萝卜米粉、油菜米汤、小米煳妈妈们都可以尝试去做。
2、怎么吃？
从每天喂一两小勺开始，逐步过渡到小半碗；从每天1次增加到每天2次，不需要太多的食物花样，一次添加一种食物，观察3天，宝宝没有不适反应，再添加另一种。
3、妈妈可能会遇到的问题
给宝宝做的辅食他不爱吃怎么办？花了很多的时间和精力做好的辅食，宝宝就是不愿意吃，想想是有点郁闷的，但是别泄气，他不愿意吃是正常的也是有原因的：
他可能还没有掌握吃辅食的技巧；他可能不喜欢吃这种食物；他可能心情不好（对的，和我们大人一样一样的）！宝宝用舌头把勺子和食物顶出来是最自然的身体反应，妈妈不用担心哦，这是当他们从吸吮进食到接受用勺子进食必经的过程。
4、教你做一道这个阶段的辅食
南瓜小粥
食材准备：小米100克、南瓜50克。
做法：
南瓜洗净、去皮、切小丁、蒸熟后用勺子压成泥，混入煮好的小米粥搅匀。
营养价值
南瓜和小米都有丰富的胡萝卜素，调和食用，对宝宝来说，又是一种新的口感，添加辅食的最初阶段，可选的食物就那几样，妈妈们可以多变换花样，比如米煳、红薯煳、苹果煳，还有番茄米汤等。
7-8个月
煳向泥过度，小手自己来
随着宝宝月龄的增长，初期流质、半流质的辅食不再满足宝宝的小胃口了，需要更高的营养密度和更粗糙的质地，使宝宝更好地生长发育，同时宝宝的口腔和肠胃功能也得到良好的锻炼。
1、吃什么？
这个时期的宝宝的处于蠕嚼期（舌嚼碎+牙龈咀嚼），辅食可以是稍厚的泥煳，可以尝试让宝宝手抓握，满足宝宝小手向外探索的欲望，也是手部精细动作锻炼的开端。
2、怎么吃？
刚刚开始添加辅食为了宝宝能适应，安排在两顿奶之间，之后要慢慢调整，可以在宝宝早上醒来的时候先喂他吃粥羹类辅食，加适量奶，逐渐过渡，辅食吃完紧接着喂奶，一次吃饱。由2次辅食逐渐向一天3次辅食过渡，其中一次是水果泥，这样可以帮助宝宝建立正常的三餐饮食规律。
3、宝宝肉类辅食怎么添加？
这个阶段可以给宝宝逐步添加各种肉类，添加顺序应该是鱼肉—鸡肉—鸭肉—猪肉—虾—牛肉—羊肉—无壳水产品（墨鱼、鱿鱼、章鱼）—带壳水产品（各种贝类、螃蟹、龙虾），鱼肉以刺少、污染少、营养价值高的深海鱼为首选。
4、教你做一道这个阶段的辅食
鸡肉土豆泥
食材准备：鸡胸脯肉1块、土豆1块。
做法：
1.鸡胸脯肉洗净、切小块，放入沸水煮至鸡肉颜色转白即可捞出。
2.土豆洗净、去皮、切小块，蒸熟，和鸡肉同放入搅拌机，搅打成泥。
营养价值
鸡汁土豆泥是很经典的小食，很多妈妈平时都会做的辅食，除了用鸡汤调和土豆泥的性状和口味，选用富含优质蛋白的鸡胸脯肉混入土豆打成泥，是另一种让宝宝及早接触更多动物蛋白质的方法。还有其他的鳕鱼肉泥、西瓜豆腐泥、鸡汁燕麦粥、鸡肉土豆泥等妈妈们也可以尝试一下。
8-9个月
泥状向碎末状过渡
八个月的宝宝可以开始尝试添加蛋黄了，蛋黄富含的营养有利于宝宝的体格和智力的发育。蛋黄和肉类可以隔天交替添加，注意蛋白质在一天的辅食中的比例，不宜过多，1岁前的宝宝肾脏还没有发育的很完善，过多的蛋白质会造成肾脏的负担。
1、吃什么？
这个时期的宝宝还是处于蠕嚼期，发育快的宝宝已经开始长牙了，是锻炼咀嚼能力的关键时期。咀嚼能力也是需要引导和锻炼的，我们要做好示范，以夸张的表情和动作引导宝宝模仿学习，辅食逐渐从泥状向碎末状过渡，也方便了宝宝用小手抓取，手指的精细化分工由此得到锻炼。
2、妈妈不能做的事
不喂汤泡饭，汤泡饭是菜汤混合软米饭，很多妈妈认为这样营养更丰富，其实这是不恰当的。粥是将水和米粒融合在一块儿，很粘稠，而汤泡饭是米粒和水分离，十分润滑，且米粒容易呛入宝宝气管，也会使宝宝养成不爱咀嚼的坏习惯，影响消化吸收。
3、妈妈可能会碰到的问题
很多宝宝不喜欢吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，我们要想尽办法让他吃下去。比如做入丸子、切碎拌入汤粥。如果一再尝试宝宝不爱，就先不要勉强，他们的喜好也在不断变化，过段时间再试试，或许又能接受了。同时，用其他食物弥补宝宝挑食导致的某类营养素的缺乏。
4、教你做一道这个阶段的辅食
蛋黄菠菜泥
食材准备：鸡蛋1个、菠菜2根。
做法：
1.鸡蛋洗净后放入锅中煮水煮蛋，蛋熟后取蛋黄。
2.菠菜去根、洗净、切段，用沸水烫熟，和蛋黄一起放入搅拌机，搅打成泥。
9-10个月
小嘴动动操
9个月的宝宝有的已经开始长牙啦，不管有没有长牙，宝宝的口腔咀嚼能力都要有意识得到锻炼，这样可以促进长牙和语言能力的发育，同时也要鼓励他们尝试啃咬质地不那么硬的食物。宝宝长牙后，我们更要制作质地较硬的食物给他磨牙，磨牙饼干也是可以适应给一些的。咀嚼能力得到锻炼的宝宝，也会较早开口说话，口齿清晰。
1、吃什么？
这个时期多数宝宝处于细嚼期（主要以牙龈咀嚼），辅食要小颗粒状，锻炼宝宝的咀嚼能力。有的宝宝已经长了好几颗牙了，可以把水果皮削掉、切成小块或小片，让宝宝自己拿着啃，不再需要将水果蔬菜做成泥状给宝宝了。
2、妈妈可能会碰到的问题
宝宝在吃食物的时候，可以有意识给宝宝做一些可以自己用手拿着吃的食物，锻炼小手的灵活性，为接下来自己拿勺吃饭做准备。除了方便拿取食用的各种水果（清洗、去皮），各色糕点面食、拌面、手撕鸡鸭肉都是可以给宝宝自己手抓着吃的辅食。
3、教你做一道这个阶段的辅食
翡翠虾球
食材准备：鲜虾3只、西蓝花3小朵、面粉适量。
做法：
1.鲜虾洗净、去头尾、去壳、去虾线。
2.西蓝花洗净，用沸水烫一下。
3.将虾肉、面粉、西蓝花依序放入搅拌机，搅拌上劲。
4.双手洗净，沾水，从虎口挤出一个个虾球。
5.将虾球放入烧开的水中，保持小火微沸，虾肉颜色由透明转红白色，虾球浮起，捞出。
营养价值
西蓝花属于十字花科蔬菜，富含维生素，虾是优质蛋白质的来源，这道辅食营养均衡，增强宝宝抗病能力。西蓝花的清香加上虾肉浓郁的肉香，红白点翠的视觉观感，都会促进宝宝的食欲。
10-11个月
自己用勺吃饭香
在宝宝学习用勺的过程中，尽量提供舀取、不易洒的食物，软米饭、稠粥、碎蔬菜、小面食都是可以的，泥煳类辅食又重新出现在宝宝的餐桌上，不过这次是作为点心，也是为了方便宝宝练习舀取食物。
1、吃什么？
这个时期的大多数宝宝还是处于以牙龈磨碎食物的细嚼期，食物质地也在从小颗粒状渐渐向大颗粒状过渡，软米饭被正式提上日程。在宝宝手抓米饭的新鲜劲过了之后，就可以给他一把勺子，用来训练自己拿勺吃饭了，从取食物到送入口中，这一过程是宝宝锻炼手眼协调的关键步骤。
2、妈妈可能会碰到的问题
如何让宝宝学习拿勺吃饭？在这一过程中，宝宝学会自己拿勺吃饭，就是我们做好示范，在宝宝面前用夸张的动作和表情做演示。宝宝如果要抢大人手中的勺子，就再给他拿一把勺子，宝宝手中有两把勺子，在玩勺子、用勺子玩食物的过程中学会如何使用勺子。
3、教你做一道这个阶段的辅食
彩虹杂蔬软饭
食材准备：红色圣女果2颗、大米50克、胡萝卜半根、蓝莓5颗、黄柿子椒1个、紫甘蓝1、莴笋半根、橄榄油少许。
做法：
1.圣女果洗净、切小粒，在盘子最上层摆放成弧形，作为彩虹的最上层。
2.胡萝卜洗净、去皮、切小粒，略加橄榄油小火煸炒，盛出依序排放在圣女果下方。
3.黄柿子椒去蒂、洗净，切小粒，依序摆放。
4.莴笋洗净、去皮、切小粒，依序摆放。
5.大米事先加3倍多米量的水做成软米饭，依序摆放。
6.蓝莓洗净、切小粒，依序摆放。
7.紫甘蓝洗净，放入沸水煮片刻，待水稍有染色取出，切小粒，依序摆放，并浇些紫甘蓝水于米饭上，上锅蒸2分钟。
营养价值
这么多颜色组成的一道辅食，不仅色彩绚丽，营养也更全面，含有丰富的维生素。这个阶段宝宝开始吃软饭了，可以单独做，搭配各种蔬菜肉类辅食，有小馄饨、紫菜手卷、香煎小土豆饼等。
11-12个月
颗粒大点也不怕
宝宝快1岁了，并不意味着可以随意添加辅食，高致敏的贝类等都要1岁以后再添加，盐、糖等调料也要1岁以后添加，蜂蜜可能含有的肉毒芽孢杆菌容易使1岁内的宝宝中毒，也要晚些给宝宝食用。
1、吃什么？
这个时期的宝宝大部分处于咀嚼期（主要以牙齿咀嚼），可以给宝宝馒头片啃咬，晚间的辅食也要逐渐过渡到正常的米饭，米饭、面条、粥、馄饨都是可以的，水果只作为下午的加餐。
2、妈妈一定要注意的问题
辅食安全要注意！加工食品不是绝对不能给宝宝吃，宝宝的第一口辅食——婴儿米粉就是加工食品，但是不要给宝宝吃过度加工的食品，食品配料表中添加的成分越多越不好，膨化油炸、过多糖盐的食品更应杜绝。
3、教你做一道这个阶段的辅食
香菇肉末蛋包饭
食材准备：猪里嵴肉1块、大米50克、香菇2朵、香葱1棵、莴笋半根、核桃油适量、鸡蛋2个。
做法：
1.猪里嵴肉洗净后剁成肉末。
2.香菇泡发、去柄、洗净、剁成末。
3.莴笋洗净、去皮、剁成末。
4.大米淘洗后用清水浸泡半小时，和肉末、香菇末一起放入锅中，拌匀，加3倍米量的水煮成软饭，拌入莴笋末。
5.鸡蛋洗净后取蛋黄，在碗中搅匀，撒入葱末在搅匀。
6.锅中加核桃油，小火加热，画圈方式导入蛋黄液，滑动锅摊成均匀的蛋饼。
7.待蛋饼底部凝固，可滑动时，熄火，将杂饭放入半边蛋饼，将另一半盖过成蛋包饭。
营养价值
莴笋清新爽口，有促进消化、镇定安神的作用，可生吃，煮饭后再加入，不会 因为焖饭时间过久而使莴笋变黄。蛋包饭可以变换不同造型让宝宝百吃不腻。蛋皮所包裹的米饭也可以单独给宝宝食用。这个阶段的宝宝也可以尝试肉末蒸茄子、鱼片青菜粥、虾仁蒸豆腐、玉米铜锣烧等。