食谱原料
娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量
制作方法
1、本来这款菜肴娃娃菜一剖为四就行，但我们给宝宝做的时候，为了方便宝宝吞咽，可以切小一些。再把蒜去皮切末备用。
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。盐不但可以给娃娃菜入味，还可以让菜肴看起来清亮好看。
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
适用人群
2岁以上宝宝
健康提示
可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃哦!