材料:
小白菜4棵,豆腐皮一张,香菇2朵,粉丝一小捆,调味料:盐,香油,蘑菇粉,辣椒油,花椒油,蒜汁
做法:
1香菇用水泡开,粉丝用开水泡软
2锅里水烧开,加小白菜,香菇煮2分钟捞出
3把粉丝切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,盐,蘑菇粉拌匀
4豆腐皮铺开,在一端放上菜,卷成卷后斜切成段
5料碗中加蒜汁,辣椒油,花椒油调成蘸汁
6上菜的时候蘸汁食用
食材和调料:
面粉约一小碗 小白菜一颗 西红柿半个 香菜适量 盐1小匙 胡椒粉1/2小匙 蘑菇精1小匙 香油适量
做法:
1.面粉约一碗,用温水搅拌成疙瘩
2.小锅烧水,水开后把疙瘩倒入锅内
3.把小白菜、西红柿,香菜切成小块
4.小锅再次烧水,放葱花;放西红柿块,煮开
5.再次开锅,煮大约5分钟;捞出过一遍清水,盛盘待用
6.加胡椒粉
7.加盐调味
8.把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮;开锅后放小白菜
9.出锅前滴几滴香油