素肉燥拌小白菜的做法简单是青菜做法大全的常见菜,不一定要看素肉燥拌小白菜视频才能学会,但怎么做素肉燥拌小白菜最好吃。
材料:
小白菜300公克,素肉燥200公克,干香菇120公克,沙拉油4大匙,素蚝油3.5大匙,五香粉1/2茶匙,水1300cc,酱油10大匙,香菇精2.5大匙
做法:
1.将小白菜去根,洗净并切成小段,放入滚水中汆烫至熟后捞起装盘备用。
2.将素肉燥用冷水泡约5分钟变软后,挤干水分;泡发的香菇切丁备用。
3.热锅倒入沙拉油,小火爆香作法2的香菇丁,再放作法2的素肉燥以中火炒香。
4.于作法3的锅中先加素蚝油及五香粉略炒,再加入水及酱油煮至滚开,再加入香菇精以小火续煮约20分钟即为素肉燥。
5.将作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上,食用时拌匀即可。
小白菜豆腐汤做法简单是青菜的做法大全的常见菜,不一定要看小白菜豆腐汤视频才能学会,但怎么做小白菜豆腐汤最好吃。
小白菜豆腐汤的介绍:
1、白菜:味甘,性微寒。益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。
2、豆腐:高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇。
3、香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
4、健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
小白菜豆腐汤的食材和调料:
小白菜 豆腐 香菇 胡萝卜
小白菜豆腐汤怎么做好吃
一、小白菜洗净,切断。胡萝卜洗净,切丁。香菇洗净,撕块。(如果买的是小块的香菇的话可以用整个的)
二、热油,放入葱姜爆出香味后,将小白菜和香菇下锅爆炒一下
三、添汤。放入豆腐,胡萝卜。加适量的盐
四、待熟后,加味精出锅即可
小贴士:
千炖豆腐万炖鱼~