柚子酱饼干的做法简单是柚子做法大全的常见菜,不一定要看柚子酱饼干视频才能学会,但怎么做柚子酱饼干最好吃。
材料:
低筋面粉120克,无盐黄油80克,糖粉35克,鸡蛋1个,泡打粉1克,柚子酱适量
做法:
1.无盐奶油室温软化后,加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器打发;
2.将蛋白和蛋黄分开,加入蛋黄,继续用电动打蛋器打发,至均匀的糊状;
3.将低筋面粉、泡打粉一起筛入,用刮刀拌均匀,混合成均匀的面团;
4.将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;
5.取面团约15g,揉成圆球状,直接放在烤盘(垫好油纸)上,用手在中心处压成凹状,并均匀刷上蛋白;
6.盛适量果酱,填在面团凹处;
7.ACA烤箱预热后,170度烤15分钟即可。
主料：柚子1个，蜂蜜适量，大枣适量，冰糖适量，精盐适量。
1.柚子一个备用。
2.柚子用清水洗干净后，在顶部以米字刀切开口。
3.然后分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。
4.把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。
5.把处理干净的柚子皮切成细丝。
6.在柚子皮细丝里加入适量的精盐，拌匀腌制一会。
7.趁着腌制柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。
8.腌制好的柚子皮挤干水分，把柚子皮铺在砂锅的底部。
9.在柚子皮上面放上柚子果肉备用。
10.往砂锅里填清水，能没过柚子即可。
11.把砂锅放到燃气上炖煮。
12.大火烧开后炖煮一段时间。
13.砂锅内的水分减少一些的时候，加入冰糖。
14.盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。
15.直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣，加的过早，大枣会煮烂的。
16.继续小火炖煮，直到汤汁变得浓稠时候关火。
17.把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。
18.炖煮好的蜂蜜红枣柚子茶盛出来，放到冰箱里保存，随用随取即可。