医生经常对我们说要多吃柑桔类水果，它们富含维生素C，对身体非常有利 。但这些远不是全部，如果柚子的果汁与一些药剂相互作用的话，对人体还会有致命的危 险。
药剂专家艾米-卡尔奇指出，曾经就发生过一起柚子果汁引起病人死亡的事件。这个病人血脂很高，此外在其体内还存在一些心脏病的诱因。医生给他开的处方是口服药物以及注意饮食及进行身体锻炼。两个月后，这个病人去了佛罗里达，他准备在那里过冬。他到了佛罗里达后， 没多久就改变了自己的口味，开始吃柚子并且每天还要喝三大杯这种柚子汁。而在此种情况下他还在继续服用医生给他开的药。有一天，他突然感到浑身酸痛，发高烧。送到医院后，没多久他就死 了。卡尔奇专家认为，病人致死的原因可能就是柚子汁与药的成分争夺肝脏所产生的代谢酶而造成的。
专家列出了50多种药品不能与柚子一起服用，其中包括，红霉素、口服避孕药以及一些抗肿瘤药物等类似的药。
学者还指出，我们早就知道柚子汁的危害，但通常还不知道它会与一些药物相互作用 。因此医生总是提醒病人：在吃一些种类的药时不要服用柑桔类水果。
此外专家还给病人提出详细的建议，怎么正确服用他开出的药方。 但柚子汁与药方相作用也不是都会引起死亡的。
例如，如果服用避孕药的妇女喝了很多这种柚子汁的话，那么她在美妙时刻过后就有可能成为一名母亲。原因就在于柚子阻碍了避孕药的药效。
而人们在服用一些抗抑郁的药时，如果吃柑桔类水果的话，也有可能会变得过份激动或更加无精打采。产生什么样的结果取决于具体的药。还有一些抗生素与柚子汁一同服用可能会导致腹泻或阻碍治疗的效果，因为柑桔类水果不能以其应有的形式来工作。
在众多的秋令水果中，柚子是一款美味的水果，营养丰富，而且还具有很高的药用价值，是人们常食的一种水果，但是吃柚子也需要掌握一些禁忌，下面我们就为大家介绍吃柚子的三大禁忌。
1.柚子不能与某些药品同服。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2.服避孕药的女性应忌食。
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。
如何挑到称心如意的柚子呢
首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。
其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。
如何存放柚子
如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚子肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。