柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，能够促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。另外，柚子含有生理活性物质皮甙，能够降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病，比如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
柚子
据英国《每日电讯报》报道，以色列科学家发现，吃柚子有助于降糖。柚皮素是一种抗氧化剂，它让柚子有一种独特的苦味。研究表明，它可以提高人体对胰岛素的敏感性，还可以让糖尿病患者的体重保持在正常范围内。人进食后，柚皮素可以让肝脏燃烧更多的脂肪，而不是储存过多的脂肪。最终，柚皮素能够起到类似非诺贝特(一种调脂药)和罗格列酮(一种降糖药)的作用。研究者认为，柚皮素为研制糖尿病药物带来了新希望。
女人最怕老，过了25岁就会担心自己是不是老了，很多人甚至采用各种办法来让自己青春常驻，其实，柚子香味能让女性年轻6岁。一项最新的研究显示，女性身上如果飘着柚子味的香水，男性会觉得你比实际上年轻6岁呢。
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
适合的量：一个人一天吃100-200克的柚子，是比较容易被人体所吸收的。
适合时段：柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。
吃法：鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。
知道了柚子香味能让女人年轻6岁，虽然年龄的增长任何人无法改变，但一些适当的方法确实可以让别人觉得你更年轻!——身上有适当的柚子香味就是一个不错的妙招哦!