冬季天气寒冷，如果不注意保暖宝宝是很容易生病的，当然了想要宝宝远离疾病除了保暖外，还要注意饮食的调理哦，宝宝冬季养生食谱，让宝宝远离疾病困扰，来看看小编为你推荐的冬季儿童食谱大全吧！可以增强宝宝免疫力哦。
冬季儿童食谱
1、雪梨炖冰糖
功效：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
食材：雪梨2个，冰糖适量。
做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内加少量开水，炖30分钟便可食用。
2、苹果蜜枣瘦肉汤
功效：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
食材：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅里，加适量清水，煲1小时便可食用。
3、清蒸排骨
食材：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。
做法：将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。
制作关键：排骨要洗净，烫时要凉水下锅，这样污物容易出来，要蒸烂，口不要咸。
4、蛋黄豆腐
食材：北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄
做法：将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
5、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
功效：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。
食材：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)
做法：红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
6、南瓜红枣排骨汤
功效：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
食材：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克
做法：南瓜去皮去核，洗净切厚块排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净红枣洗净，去核江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
7、油菜炒猪肝
食材：猪肝500克，油菜梗1.25公斤。植物油200,克，香油25克，酱油50克，醋10克，料酒15克，精盐15克，味精8克，白糖25克，水淀粉35克，干淀粉50克，葱、姜蒜末各10克。
做法：将猪肝剔去筋洗净，切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净，除去叶，片成薄片。将猪肝片加入干淀粉均匀上浆，用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下，出水时取出，拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。将油放入锅内，热后倒入调料汁，待开起变浓后，淋入香油，投入猪肝、油菜，搅炒均匀即成。
8、西红柿肝末
食材：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。
做法：将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。
寒冷、干燥的冬季里，娇弱的宝宝更加需要充足的营养保证，以提高身体的免疫能力，抵御各种疾病的侵袭，所以，合理安排饮食是家长应该重视的问题哦。