冬季家长要注意增强宝宝的抵抗力,因为冬季寒冷,宝宝如果抵抗力差就容易引起感冒等多种疾病危害,所以冬季增强宝宝抵抗力刻不容缓,除了日常的保暖也要注意饮食的合理安排哦,宝宝冬季吃什么好?冬季宝宝食谱大全告诉你!
冬季宝宝食谱大全
1、雪梨炖冰糖
材料:雪梨2个,冰糖适量。
做法:雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内加少量开水,炖30分钟便可食用。
营养:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。
2、炖排骨
材料:排骨、姜、葱、大料、醋
做法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。
营养:既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。
3、苹果蜜枣瘦肉汤
材料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
做法:苹果去皮、心,切片与瘦肉、蜜枣同放入锅里加适量清水,煲1小时便可食用。
营养:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
4、胡萝卜瘦肉泥粥
材料:熬好的白粥,玉米,胡萝卜,瘦肉。
做法:把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。把白粥煮开,先放入玉米茸一起煮3分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。
5、番茄虾仁
材料:中虾、番茄、洋葱、姜、蒜蓉、姜蓉、葱花、番茄酱、糖、盐、橄榄油、清水、淀粉水
做法:中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟,锅中加水、姜片烧开,放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用,番茄、洋葱洗净切成丁备用;锅中放油烧热,放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、盐烧煮至融合,然后加入虾仁烧3-4分钟,最后用淀粉水勾芡即可。
6、南瓜红枣排骨汤
材料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克
做法:南瓜去皮去核,洗净切厚块排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净红枣洗净,去核江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
营养:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
7、鸡蛋银鱼饼
材料:银鱼、鸡蛋、韭菜、食用油、盐、高汤、醋
做法:将银鱼摘洗干净沥干水分,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐放到一起搅拌均匀;坐锅点火放油,油至5-6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入醋,淋入明油,加入高汤即可。
8、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
材料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净。用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内。再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
营养:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
以上就是冬季宝宝食谱介绍的全部内容了,宝妈们在冬季要留心观察宝宝的身体情况哦,如何宝宝有一点感冒的症状都要及时调理,避免耽误最佳治疗时间。