太子参是一种常见的保健食品，它性味甘、微苦，平。归脾、肺经，有体润性和、补气生津的功效。作为一种既可以当食疗又可以入药的中药材，它的食用方法还是蛮多的哦。想知道太子参的食用方法，那就要认真往下阅读了哦。
1、泡水法：接泡水喝，但是太子参水味道苦涩。
2、泡酒喝：选用优质白酒，找一个干净的器皿，注意千万不要有油污，否则容易变质。将适量太子参（100克左右）放入，密封就好了。大约需要炮制2到3个月就能饮用了。
3、制作菜肴：
太子参焖蹄膀
材料：
猪肘750克，太子参30克，冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克
做法：
1、将太子参浓煎取汁200毫升；
2、猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；
3、将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开；
4、再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透；
5、再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
我们都知道秋天进补最适合，一般选择比较温和滋润的药材来进补。太子参则药性温和，适合秋季进补，且长期食用都无过多副作用，为难得的清补佳品。那么究竟太子参有什么样的功效与作用，妈网百科马上为大家解答。
太子参的功效：
太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津，治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。特别值得一提的是太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
太子参是人参的一种，它具有有补气益血、生津、补脾胃的作用，是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药，既可以入药也可以煲汤，它对很多疾病都有很好的防治作用，是传统中药材不可多得的一味药食两用药。那么在进食太子参的时候有什么禁忌吗？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。
其实，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者，然而，表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热，多指风寒表实。表实邪盛者可以理解为有实证的人。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。
另外需要注意的，因为太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，但是在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。