茄子可以生吃吗

茄子生吃可以保留更多的维生素d，能保护血管使血液胆固醇的含量不至于增高，但是茄子性寒生吃会容易引起腹痛，腹泻。

原因分析

生吃茄子，第一是口感不好，第二是茄子生吃容易引起腹痛，腹泻等身体不适的情况。

举措建议

生吃茄子和生吃大白菜，土豆一样，都是可以达到吸收体内油脂的作用，因为茄子本身就属于膳食纤维丰富的蔬菜，但是吃的所有的东西都要有一个度，要少吃，不可以大量的吃。