怀孕6个月胎儿以慢慢成形,孕妈要注意补铁、补钙,为宝宝的骨骼、神经发育提供大量营养哦,当然了也要补充自身所需营养物质,预防营养不足的发生,虽然中后期正是胎儿大量需要营养的时候,但是不能吃太多大补哦,孕期饮食原则一定要以合理膳食、均衡营养为主。
怀孕6个月吃什么好
1、蘑菇菜丝燕麦汤
食材:燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。
做法:将蒜瓣拍成碎粒,锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香。把油菜切丝。把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒,煸炒出水分。翻炒软,并加水或鸡汤烧开。把燕麦片倒入煮约1分钟即可。
功效:燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素,孕妇适量食用能够提高免疫力。
2、番茄炒肉片
食材:猪瘦肉250克,番茄2个,菜豆角100克,葱末,姜末,蒜末各适量,高汤1碗,盐,鸡精各适量。
做法:番茄去皮切厚片,猪肉洗净切薄片,豆角去筋洗净切段。起锅热油,下葱姜蒜粉锅,再倒入肉片煸炒。待肉片发白时倒入番茄,豆角略炒后加高汤焖煮片刻。待豆角熟透后加适量的盐,鸡精拌匀即可。
功效:番茄富含维生素C,可以提高准妈妈的免疫力,猪肉中含铁,锌等营养素,可以促进胎宝宝骨骼的生长,并能帮助准妈妈预防缺铁性贫血。
3、芹菜拌腐竹
食材:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
做法:干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳。焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
功效:腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,有利于提高孕妇的记忆力。
4、虾米莲藕
食材:莲藕500克,虾米30克,高汤,花椒各适量,醋,盐,香油各适量。
做法:莲藕洗净切薄片,再用凉水洗一下,控干水分,虾米用温水洗净。起锅热油,放入花椒炝锅后捞出,再放入藕片,虾米煸炒。加入醋,盐,高汤,炒熟后淋上香油即可。
功效:莲藕中含有大量的淀粉,维生素和矿物质等营养物质,具有健脾益胃,补血凉血,清热生乳的作用,也能够为胎宝宝生长发育提供所需要的能量,这道菜除可以补充能量,钙质外,还可以促进消化,增进食欲,补益身体。
5、滑蛋牛肉
食材:牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。
做法:牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。出锅后摆上花,美食上桌了。
功效:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
6、豆腐山药猪血汤
食材:猪血,豆腐各200克,山药100克,姜葱各少许,香油少许,盐,鸡精各适量。
做法:将猪血和豆腐切块,鲜山药去皮,洗净切片备用,姜洗净切末备用,葱洗净后切成葱花备用。将锅置火上加入水,鲜山药,姜末和盐,待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。20分钟后加入葱花,鸡精,香油,煮3分钟即可。
功效:孕中期的准妈妈常喝此汤,既可健脾补肾,又可益气养血。
7、花型螺丝面
食材:螺旋面200克、水100克、胡萝卜一根、猪肉适量、黄花菜、香菇、青菜、盐、生抽、姜、香油适量
做法:香菇要提前泡发。胡萝卜洗净切段。用小刀将萝卜段刻成花形,切出胡萝卜花儿。先汆一下螺丝面。放一边煮熟。炒锅倒一点点油,将肥肉慢炒出油,如果过多可以盛出一部分。炒菜的同时,另一个炉头把煮面的水烧上。肉丝炒至变色,下香菇和黄花菜翻炒,下胡萝卜花翻炒,然后调入生抽和盐。下入开水,接着煮,此时煮面的水也开。捞出煮好的面,下入菜汤中,淋香油,根据自家口味儿,可以调一点儿胡椒。
功效:螺丝面营养丰富,易于消化吸收,有改善贫血、增强人体免疫力、平衡营养吸收等功效。
8、素拌茄泥
食材:嫩茄子500克,芝麻酱适量,芝麻少许,大蒜3-4瓣,酱油,醋,盐,香油各适量。
做法:将茄子洗净,去蒂,去皮,切成粗条,装在大碗里,上笼蒸至烂熟,芝麻酱加少许水搅拌开。茄子取出晾凉后,加入芝麻酱,蒜泥,酱油,醋,盐,香油拌匀,撒上芝麻即可。
功效:茄子具有降低体内胆固醇的作用,有利于人体吸收芝麻中的有效营养,茄子还富含钙,钾,可补钙,也具有预防身体水肿的作用。
温馨提示:孕妇的健康时时牵动着亲人们的心,饮食得当是保障孕妇和肚子里的宝宝健康的一大关键。我们很难做到完美,但是对于怀孕期间的注意事项和饮食搭配要做到了然于心。