夏天，各种瓜占领了整个餐桌，除了清甜爽口的瓜类水果让我们念念不忘，蔬菜中的瓜类也强刷存在感。味道清爽，烹调简易，消暑清热，让瓜菜成为成为夏日餐桌的宠臣。
夏日瓜菜：丝瓜
夏天真是被各种丝瓜 菜强刷，略带甜味，烹调又方便，尤其适合制作快手菜。丝瓜所含的各类营养在瓜类中较高，其所含的皂苷类物质、粘液质、木胶、瓜氨酸等具有一定的特殊作用。
推荐食谱：丝瓜炒百合
食材：
丝瓜400克、鲜百合20克、枸杞10克、食用油1茶匙、盐1/2茶匙
做法：
1、将丝瓜去皮，洗干净后切成小块。
2、热油锅，将丝瓜炒软，然后加入百合一起翻炒。
3、最后放入枸杞稍微翻炒，调入盐即可。