孕中期是胎儿相对稳定的阶段,也是孕妈们需要加强营养的阶段,在孕中期孕妈们需要补充的营养比孕早期要多很多哦,相对的食量也会增加,那么孕妇六个月吃什么好呢?小编整理了适合孕妈们孕中期的食谱哦,以下几款孕妇六个月食谱推荐,帮助孕妈们均衡营养,加强身体免疫力哦。
孕妇六个月食谱推荐
孕中期孕妈们的饮食原则是多吃营养高、易消化吸收的食物。多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等;大米、白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜、白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘。
1、芹菜拌腐竹
食材:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
做法:(1)干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。(2)银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。(3)芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。(4)锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳。(5)焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。(6)将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
功效:腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,有利于提高孕妇的记忆力。
2、虾米莲藕
食材:莲藕500克,虾米30克,高汤,花椒各适量,醋,盐,香油各适量。
做法:(1)莲藕洗净切薄片,再用凉水洗一下,控干水分,虾米用温水洗净。(2)起锅热油,放入花椒炝锅后捞出,再放入藕片,虾米煸炒。(3)加入醋,盐,高汤,炒熟后淋上香油即可。
功效:莲藕中含有大量的淀粉,维生素和矿物质等营养物质,具有健脾益胃,补血凉血,清热生乳的作用,也能够为胎宝宝生长发育提供所需要的能量,这道菜除可以补充能量,钙质外,还可以促进消化,增进食欲,补益身体。
3、芝麻薄片
食材:低筋面粉120克、奶油70克、鸡蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。
做法:(1)奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发,颜色变浅。(2)分3次加入鸡蛋液,搅打均匀。(3)筛入低粉搅拌均匀。(4)加入牛奶和黑芝麻继续搅拌,面糊就做好了。(5)将面糊装入裱花袋,剪一个小口子,将面糊挤在铺有锡纸的烤盘上,挤满一烤盘后,拿起烤盘在桌面上用力敲几下,让面糊摊平。(6)将烤盘放入预热180度的烤箱中上层,烤大约10分钟,边缘成金黄色即可。
功效:芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
4、素拌茄泥
食材:嫩茄子500克,芝麻酱适量,芝麻少许,大蒜3-4瓣,酱油,醋,盐,香油各适量。
做法:(1)将茄子洗净,去蒂,去皮,切成粗条,装在大碗里,上笼蒸至烂熟,芝麻酱加少许水搅拌开。(2)茄子取出晾凉后,加入芝麻酱,蒜泥,酱油,醋,盐,香油拌匀,撒上芝麻即可。
功效:茄子具有降低体内胆固醇的作用,有利于人体吸收芝麻中的有效营养,茄子还富含钙,钾,可补钙,也具有预防身体水肿的作用。
5、蘑菇菜丝燕麦汤
食材:燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。
做法:(1)将蒜瓣拍成碎粒,锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香。把油菜切丝。(2)把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒,煸炒出水分。(3)翻炒软,并加水或鸡汤烧开。(4)把燕麦片倒入煮约1分钟即可。
功效:燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素,孕妇适量食用能够提高免疫力。
6、番茄炒肉片
食材:猪瘦肉250克,番茄2个,菜豆角100克,葱末,姜末,蒜末各适量,高汤1碗,盐,鸡精各适量。
做法:(1)番茄去皮切厚片,猪肉洗净切薄片,豆角去筋洗净切段。(2)起锅热油,下葱姜蒜粉锅,再倒入肉片煸炒。(3)待肉片发白时倒入番茄,豆角略炒后加高汤焖煮片刻。(4)待豆角熟透后加适量的盐,鸡精拌匀即可。
功效:番茄富含维生素C,可以提高准妈妈的免疫力,猪肉中含铁,锌等营养素,可以促进胎宝宝骨骼的生长,并能帮助准妈妈预防缺铁性贫血。
7、滑蛋牛肉
食材:牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。
做法:(1)牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。(2)炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。(3)鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。(4)将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。(5)锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。(6)出锅后摆上花,美食上桌了。
功效:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
8、豆腐山药猪血汤
食材:猪血,豆腐各200克,山药100克,姜葱各少许,香油少许,盐,鸡精各适量。
做法:(1)将猪血和豆腐切块,鲜山药去皮,洗净切片备用,姜洗净切末备用,葱洗净后切成葱花备用。(2)将锅置火上加入水,鲜山药,姜末和盐,待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。(3)20分钟后加入葱花,鸡精,香油,煮3分钟即可。
功效:孕中期的准妈妈常喝此汤,既可健脾补肾,又可益气养血。
以上就是孕妇六个月食谱推荐的内容了,孕妈们食欲大增的时候,不要忘了均衡营养哦,同时多了解一些孕期知识,可以预防多种孕期疾病的发生,对于孕妈们来说随着抵抗力的降低,稍不注意都会受到疾病困扰哦。