土豆和西兰花，都是较为常见的蔬菜。但不管是土豆还是西兰花，其营养价值都非常高。被称之为抗癌“先锋”的西兰花，其蛋白质是普通菜花的3倍，维生素是普通白菜的100倍。
平民食物的土豆营养却非同一般，除了富含有丰富的蛋白质之外，且拥有人体必须的全部氨基酸，可以当作蔬菜，也可以作为主食，是老少皆宜的营养食物。
如果将两者搭配一起制作出来的辅食，那更是美味无比了。别说宝宝馋着说爱吃，就是咱们的美妈们有时候也会对它“情有独钟”，特别适合6-8个月以上的宝宝食用。
花菜奶香土豆泥的做法：
准备食材：土豆3片、西兰花2个、母乳或配方奶粉适量、自制虾皮
步骤1：西兰花洗净掰成两小块。
步骤2：西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。
步骤3：西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。
步骤4：土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右。
步骤5：然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。
步骤6：配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下。然后用道具挤到西兰花泥上。
烹饪小贴士
不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。