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怀孕2个月精选营养食谱孕妈必知

导读: 整个孕期饮食是非常重要的,特别是孕早期,准妈妈们要注意营养的补充,避免孕中、晚期出现营养不良、贫血的情况,所以新鲜的蔬果是孕妈首先营养补充渠道哦,那么怀孕2个月吃什么好?哪些食物可以

整个孕期饮食是非常重要的,特别是孕早期,准妈妈们要注意营养的补充,避免孕中、晚期出现营养不良、贫血的情况,所以新鲜的蔬果是孕妈首先营养补充渠道哦,那么怀孕2个月吃什么好?哪些食物可以帮助孕妈补充营养呢?精选营养食谱告诉你。
 

怀孕2个月吃什么好

怀孕2个月吃什么好

1、茄汁煎鸡扒

原料:鸡腿300克,洋葱、番茄各1个、生菜叶1块,甜茄汁50克。

做法:将鸡腿去骨后放入碗中,腌料拌匀后倒入鸡腿内,腌10分钟。把洋葱,番茄洗净,切片,放在碟边,生菜放在碟底。烧镬,下油50克,放入鸡腿用中慢火煎熟,取起滤油,切块排入碟中,上面淋上甜茄汁即成。

功效:此菜能增进食欲,防病强身,有利于胎儿大脑及各器官的发育。

2、芦笋鸡蛋沙拉

原料:芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。

做法:芦笋根部去皮,胡萝卜去皮切片。将芦笋和胡萝卜过滚水焯一下然后沥干。鸡蛋蒸熟后,蛋黄备用,蛋白切小片。将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,加入食材中拌均匀即可。

3、鸡茸栗米羹

原料:鸡脯肉50克,粟米粒50克,鲜冬菇2朵,蛋清少许,姜片2片。食盐2茶匙,上汤3杯,生粉1汤匙,花生油1茶匙。

做法:将鸡脯肉洗净,剁成茸待甩鲜冬菇洗净,切丝飞水;粟米粒飞水至熟。起锅爆香姜片,注入上汤,放入食盐烧沸,放入鲜冬菇、粟米粒略煮,勾芡,然后转小火,放入鸡肉茸推匀。待鸡肉刚熟,勾欠,推入蛋清,待汤中漂絮时,盛入汤碟,淋入麻油,撒入葱花、香菜即可。

功效:鸡肉肉质细嫩,蛋白质含量较高,有增强体力,强壮身体的作用。

4、甜豆炒鲜贝

原料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。

做法:豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。

功效:鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是备孕女性、孕妇产妇晚餐的最佳食品。
 

怀孕2个月吃什么好

5、冬笋焖鱼腩

原料:冬笋250克,鱼腩250克,姜片5片,葱段3段。食盐2茶匙,花生少许,蚝油1茶匙,上汤半杯,花生油2汤匙。

做法:将冬笋切小片,去皮,飞水至熟,漂洗;鱼腩斩件,用姜片、食盐、葱段略腌。起锅爆香姜片、葱段,放入鱼腩件略炒,注入上汤,放入冬笋片中火焖5分钟至熟。待收汁,加食盐、白糖、蚝油调味即可。

功效:冬笋含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化、防止便秘。

6、牛肉芝士三明治

原料:牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量。

做法:酱油、糖、洋葱碎、大蒜碎、芝麻油、黑胡椒碎混合均匀,牛肉切成小片,放入酱中抓捏均匀,腌制30分钟。然后锅中倒入少许橄榄油,稍热后放入牛肉片,两面煎熟。烤好的面包对半切开,再横向切开。挤上千岛酱。依次放上生菜、番茄片、洋葱片、牛肉、酸黄瓜片,盖上芝士片,吃之前切成容易入口的大小即可。

7、糖醋鸡蛋

原料:鸡蛋1只、胡萝卜30克。

做法:胡萝卜洗净,去皮,切成细末。鸡蛋打散,放入胡萝卜末,拌匀。将白醋倒入锅中,放入白糖,倒入准备好的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟即可。

功效:鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质,并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂,这款糖醋鸡蛋适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用。

8、鲜香担担面

原料:猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

做法:肉切小丁后粗斩成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,冷油放入红葱头片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒约5分钟至出油。将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约25-30分钟,至肉剩少量汤汁。鲜虾去头,去壳(备用)虾仁洗净备用,锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味。锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟。最后将面条放入虾高汤,摆虾仁,豆芽菜,卤蛋切半,淋上卤肉燥即可。

功效:经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。
 

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温馨提示:怀孕两个月的营养饮食,可以根据您的体质状况来安排。如果您孕前的营养状态很好,体质亦佳,一般来说,就无需再特意去加强营养。

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