青椒胡萝卜山药泥是一款营养价值极高的菜肴，经常食用，对人体的好处多多，可是要怎么做才好吃呢？以下，需要注意几点：
1、胡萝卜、青椒应尽可能的切碎，且炒的时间不用太长，因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的，所以炒的基本断生就可以了。
2、可选择自己的喜欢的适合的辅助食材加入烹饪，并选择自己喜欢的调味品，这样做出来的青椒胡萝卜山药泥就会更贴近自己的口味了，从而就会变的更加美味无穷。
3、山药一定要选择略扁偏糯的，不然做出来的山药泥就不够软粘，不仅口感变差，而且会影响这道菜的美观。
以上就是做青椒胡萝卜山药泥需要注意的事项了，如果均能够很好的处理，那么做出好吃的青椒胡萝卜山药泥就不成问题了。大家快来试一试吧。青椒胡萝卜山药泥将会带给你不一样的口感体验哦，很值得一试。
对于孕妇这个特殊群体来说，如果吃青椒炒猪心合适吗？特别是一些喜欢吃辣的孕妈妈，这个时候需要对辣椒完全忌口吗？
答案是：可以吃，但不要过量，下面来给大家分析下。
对于猪心来说，孕妇是可以吃的。猪心可以给孕妇提供各种所需的营养吃成分，包括：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。猪心可以加强心肌营养，提高心肌的收缩能力，而且有安神定惊、养心补血、提高免疫力等功效。
对于青椒来说，孕妇也可以适量吃，但要不要过量。否则很容出现便秘情况，而且辛辣物质会随着血液循环进到胎儿体内，刺激到发育中的宝宝。
另外，还有两点是值得注意的，具体如下：
1、猪心一定要保证来源安全。因为现在很多猪都是吃饲料长大的，而饲料的成分具有不确定性，有些饲料里面会含有农药、重金属等有害物质。猪摄入之后，可能会沉积在猪心里。孕妇如果吃了之后，可能会对宝宝带来不良的影响。
2、在临产前，孕妇如果吃辣椒可能会间接导致子宫破裂、子痫等。这个时候应该适当避忌下。同时，如果是胎盘前置的孕妇也不适合吃青椒。