柿子好吃,却总让人很尴尬,特别是去皮的时候。其粘腻多汁,果实很容易沾得人满手满嘴都是,有时候连衣服都会沾上几滴,实在让人头疼不已。那么,柿子怎么吃不脏手?下面具体来了解下。
方法一:对于较软的柿子
1、用温水泡过后,用手轻轻地捏柿子,用力要匀称,不能捏破,但能感觉柿子变得十分绵软。
2、揿去柿子蒂,把一根吸管插进去,小心地在柿芯内绕一下,这样刚没捏到的地方也碎了。吸管最好粗一点,细的可能会被柿子酱堵住,奶茶店里那种粗吸管合适,用时剪短就成。
3、再用嘴一吸,就可以轻松地吃到柿子啦。
方法二:对于稍硬的柿子
柿子用温水泡过后,在蒂的部位横切一刀,接着就用个小勺挖着吃就行。
火龙果有红心与白心之分,菠萝蜜有干苞与湿苞之分,而柿子有软硬之分。硬柿子和软柿子的区别在哪里?下面一起来了解下吧!
1、口感。这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子软而甜,汁多,吃后有一股淡淡的涩味。
2、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的硬柿子。
那么,是硬柿子好还是软柿子好?实际上,虽然二者的口感相差甚远,但功效与作用还是较为相似的。另外,值得注意的是,无论是硬柿子还是软柿子,吃多了都对身体不好。所以食用柿子时,切莫贪嘴。