孕妇吃什么补锌?缺锌会造成宝宝畸形,所以孕期补锌是很重要的,很多孕妇都会出现缺锌的症状,那是因为口味单一的原因,所以孕期一定要饮食多样,均衡营养,那么孕妇吃什么补锌呢?一起来看看补锌的食物有哪些吧!
孕妇吃什么补锌
1、孕妇补锌最好采用食补法。在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽,其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。
2、孕妇还应多吃白菜、海产品、南瓜、茄子、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。
3、在水果的领域中,苹果富含了丰富的营养元素,不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l—2个苹果即可以满足锌的需要量。
补锌的食物有哪些
1、肉:瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉
2、鱼:昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
3、蔬菜:紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜
4、粗粮:小麦、芹菜、玉米面、小米
5、水果:苹果、香蕉
6、海产品:牡蛎
7、坚果:花生、核桃等
8、中药:枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲
孕妇补锌食谱推荐
1、燕麦牡蛎粥
材料: 牡蛎50克,燕麦100克,盐、味精各少许料酒适量
做法:牡蛎去壳取肉,清洗干净,用料酒腌制30分钟左右。将燕麦放入锅中,加适量水开花后,倒入牡蛎肉煮熟,加调料调味即可。
这道粥鲜美可口。牡蛎和燕麦都含有锌元素,其中牡蛎含有牛磺酸等多种营养素,补益效果极佳,不仅有健脑益智的作用,还有助鱼宝宝的身体发育。
2、花生鱼头汤
材料:鲢鱼头 300克 花生仁和核桃各适量,腐竹、枣、姜 各适量,盐、植物油各适量
做法:花生、肉洗净,花生用清水浸半小时;腐竹洗净浸软后,切小段;红枣去核后洗净。鱼头洗净,切开两边,下油起锅煎熟。将花生、红枣、核桃、姜片放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲1小时,放入鱼头、腐竹再煲1小时,最后加入调味料调味后,即可食用。
3、瘦猪肉丝瓜汤
材料:丝瓜150g,丝瓜瘦肉汤,丝瓜瘦肉汤,猪里脊肉100g,葱1根,姜2片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml)。
做法:将猪瘦肉洗净后,切成3厘米见方的薄片;丝瓜去皮后洗净,并切成3厘米见方的薄片;姜切成片,葱切成段;将猪瘦肉放入碗中,加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;放入姜片、葱段爆香,随即加入适量清水煮沸;再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。
温馨提示:缺锌可能造成新生儿先天缺陷,使胎儿发育迟缓,体重减轻,甚至导致胎儿畸形。对于孕妇自身来说还可造成孕妇味觉、嗅觉异常,食欲不振,消化和吸收功能不良,所以孕期一定要注意均衡营养。