丝瓜炒花蛤的做法
小清新丝瓜，炒熟之后放入盐调味，清甜滋味好吃不停嘴哦。丝瓜炒花蛤清淡但是很清甜，做好的时候留点汤，捞饭吃味道超赞。吃多了重口味，来一份丝瓜炒花蛤，夏天吃了还能下下火哦。下面贴出丝瓜炒花蛤的做法，快动动手指分享到朋友圈吧。
【丝瓜炒花蛤】
食材：丝瓜、姜、葱、芥蓝梗、干贝、花蛤。
调料：鸡精、盐、水淀粉、油、米酒。
步骤：
1、首先让花蛤去沙哈，清水里加入香油和盐，放入花蛤泡2个小时。
2、花蛤吐完沙子之后洗净，放入沸水锅里焯15秒哦，迅速捞起。
3、丝瓜去掉丝，然后切块。
4、准备炒锅，放入油，加入姜丝和葱花，炒香后倒入丝瓜翻炒，中火炒哦。
5、然后淋上米酒，倒入花蛤，翻炒15分钟左右，加入鸡精、盐和水淀粉，翻炒均匀就ok了。
丝瓜炒花蛤烹饪技巧
丝瓜和花蛤味道都很清甜哦，其实可以直接熬成汤的呢，喝上一碗感受清爽甜蜜滋味在味蕾绽放。有宝妈不懂得如何处置小花蛤的吗？从市场上买来生猛的花蛤之后，泡在盐水里哦，小家伙会吐出沙子。花蛤原本是生活在海边的泥巴里面哦，所以买来之后得让它吐干净沙子，否则吃的时候吃到啥子，牙齿磕伤咋整呢。
丝瓜的话，买一根的够两个人吃了哦，看着虽然颜色素了点，不过味道很清甜哦，又能下火。丝瓜要挑嫩嫩的，花蛤要买生猛的，记住这两点就ok了哦。下面介绍怎么让花蛤吐沙子的方法，快来围观！
加入盐泡2个小时。水的温度维持在20度左右哈，滴入香油，倒入盐，让花蛤充分的吐干净沙子哈。
摇晃花蛤。试试动起来，摇摇咱们小花蛤，力度要适中哈。具体做法是：花蛤装在盘子里，然后像摇篮baby那样摇花蛤，不要太用力哦，否则会摇晕它们的呢，而且壳也会碰碎。
放入开水里泡一分钟。煮开的水里面倒入花蛤哈，泡1分钟之后就ok了，这是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法，不过这样会令花蛤的鲜美度下降。
丝瓜炒花蛤的营养价值
剥开桌子的N瓶爽肤水、化妆水，有没有找到丝瓜水？皮肤干了喷喷丝瓜水皮肤会变得光滑、细腻哦。经常吃丝瓜皮肤会变滑溜溜呢，它含有的维生素B分分钟令脑洞大开哦，宝妈们多给小宝宝喂点丝瓜不错哦，吃了变机智。
花蛤，清甜鲜美有嚼头，就是壳很多，肉很少，记住要几斤回来哈，不然吃得不过瘾哦。和一众海鲜一样，花蛤的蛋白质值得你期待哦，它还是贴心的“小棉袄”呢，脂肪含量低，好吃不胖哦！吃肉肉不长肉肉，不担心瘦成球形闪电了！
丝瓜还可以调经哦，直接煮熟吃，喝汤吃丝瓜，下次DYM来的时候不怕痛到极致了。不过花蛤是凉性食物哦，所以经期最好不要吃花蛤哦。高蛋白的花蛤吃了不担心营养不良，丝瓜的维生素C能美白皮肤，淡化色斑。花蛤和丝瓜真真是官配CP，由内而外给我们的body做个修复。
吃丝瓜能补充维生素B、维生素C，吃花蛤能补铁、补钙。吃丝瓜炒花蛤，各种元素都能妥妥吸收，味道还很棒！不担心脸部没有血色，妈妈也不怕我经常蹲下来很久站起来就头昏昏了！很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦，吃了不贫血，还强健骨骼、美白肌肤，关键还能给大脑“充电”！
经期能吃丝瓜炒花蛤吗
丝瓜和花蛤的营养都很丰富哦，吃着一道清淡但是清甜的美味，把蛋白质、维生素、矿物质都吃进肚子里，吃饱饱还不担心胖到飞不起呢，也是极好的！上面也提到吃丝瓜可以通经哦，大姨妈不准时报道，或者每月一痛的筒子能好好依靠小清新丝瓜哦！
所以说经期吃丝瓜炒花蛤好不好呢？经期可以适量吃丝瓜哦，不要多吃。不过由于花蛤是生活在海水泥巴里面哈，所以其性质是凉性的哦，经期不适宜吃太多性凉的食物呢，所以还是hold住嘴巴，等到和DYM say bye bye之后再吃丝瓜炒花蛤哈。
除了来DYM的时候不能吃丝瓜炒花蛤，准妈其实也不能吃的哦，道理也是一样的哦，尽量少吃凉性的食物，准妈的话偶尔吃吃丝瓜还是ok的，但是太过凉的花蛤就不要吃了哈。
好了，既然吃丝瓜能调经，那么怎么吃才能调经呢？妈网百科为你准备了具体吃法哦！
1、将丝瓜直接煮水，熟透之后直接吃就能起到调经的作用呢。
2、吃丝瓜子也能调经哦，也是煮熟，加入一些红糖，冲一下黄酒喝喝，早晚各一次哈。
3、买一根老老的丝瓜，烧干哈然后研磨成细末，每次用9g这些细末泡水喝哦，加入盐调味，适合月经来N多的筒子哦。
吃丝瓜炒花蛤注意事项
夏天来一道丝瓜炒花蛤，管外面热到像烤肉呢，吃着清甜的丝瓜、花蛤，喝点汤汤，愉快的度过盛夏酷暑哦。不过吃丝瓜炒花蛤有需要注意的哦，一些食物不能和花蛤同台吃饭呢，吃饭的时候就要避免以下几种食物了哦，来看看。
花蛤+橙子，影响吸收维生素C
一起吃的话会影响我们吸收橙子的维生素C哦，虽然饭后吃点水果是极好的，但是要避开吃橙子呢。
花蛤+田螺一，太贪心小心腹胀
夏天用辣椒炒一碟田螺，使劲在那儿吮吸感觉十分有趣，但是不能贪心哦，吃田螺又吃花蛤的话，会腹胀呢。
花蛤+芹菜，勉强没幸福，影响维生素的吸收
花蛤会影响我们吸收芹菜的维生素呢，勉强没幸福哦，不要同台吃饭。
小清新丝瓜基本上没有和它“作对”的食物哈，可以愉快开吃，不过也是性子凉，不要吃多哈。腹泻，肠胃不好的筒子还是不要吃太多凉性的食物哦，悠着点吃丝瓜炒花蛤哈。