苋菜是我们常吃的一种绿色蔬菜,它的茎部含有丰富的纤维,吃起来味道非常可口,因此很多人都喜欢吃苋菜,在有的地方把苋菜也叫做蟹菜,那么苋菜孕妇能吃吗?我们一起看看。
苋菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、钾、纳等营养元素,有清热利湿、凉血止血、增强人体免疫力、因此,苋菜也被称为“长寿菜”,适合女性食用,同时也能促进儿童生长发育等功效。
苋菜中不含草酸,因此其中富含的钙、铁等营养物质进入孕妇体内,能被吸收利用;怀孕期间孕妇吃些苋菜能增加血红蛋白含量,提高携氧能力,促进身体造血功能,促进胎宝宝的生长发育。其次在怀孕晚期,孕妇需为分娩储备所需营养与能量,此时更需补气、养血、滋阴;而苋菜正好含铁量高,可帮助补血,适合孕妇食用。
所以,孕妇能吃苋菜。苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,是临产孕妇的最佳食蔬。
1、增强孕期免疫力。苋菜营养丰富,苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素,提高孕妇的免疫力。
2、清热降火,缓解孕期上火。孕妇食用苋菜具有清热解毒,明目利咽的功效。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。
3、促进胎儿骨骼发育。孕妇吃苋菜能促进儿胎儿生长发育,苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是,苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。
4、防治孕期便秘。苋菜不但营养丰富,还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒,缓解孕期便秘。