食物对于身体的调理有很多好处,不管是治疗疾病、养生都有很好的辅助作用哦,所以可不要小看了日常饮食的重要性,更年期女性会出现多种身体衰弱的症状,通过饮食调理可起到缓解衰老的作用哦,更年期吃什么好?看看小编为你推荐的营养食谱吧!
更年期吃什么好
1、地黄枣仁粥
原料:酸枣仁30克,生地黄30克,大米100克,白糖适量。
做法:酸枣仁加水研末,取汁100mL,生地黄放入沙锅内,加水煎煮两次,取汁100毫升备用。然后将粳米加水煮至米烂成粥,待粥熟时,加入生地黄汁、酸枣仁汁,煮l-2沸即可。 每日服食1-2次,以晚餐服为宜。
功效:补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。 滋阴养血,安神宁心,敛汗。
2、麻婆豆腐
原料:嫩豆腐块400克,肉汤120毫升,姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。
做法:豆腐块众水,南置中火上,将油烧至六成热,故人牛肉末煽炒,加豆瓣酱炒香,放姜末、蒜泥炒出味,加豆鼓炒匀;放辣椒面,待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸,再下豆腐,用小火烧至冒泡时加味精,生粉勾荧收汁;最后下青蒜苗,炒断生即起锅,撤上花椒面即成。
功效:清热解毒,健脾益气,滋补肝肾,生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。
3、虾米粥
原料:大虾米10个,小米100克,盐、味精、麻油、葱末适量。
做法:将虾米切成小丁,小米淘净,共煮粥,加调料即成。每日1次。
功效:补脾益肾。适应改善更年期经量较多,或崩中暴下,经血色淡或有块,腰膝酸软,形寒肢冷,便溏,纳呆腹胀等症。
4、豆腐干炒芥菜
原料:豆腐干50克,芥菜150克,葱、姜末各10克,精盐少许,酷适量,酱油10克,味精1克,植物油50克。
做法:豆腐干切成小片;芥菜洗净去根,切成小段,放盘中备用。炒锅上火,注油烧热,下葱姜末炒出香味,放芥菜、豆腐于、稻盐、酷、酱油炒熟,撤味精炒匀,盛入盘中即成。
功效:适用于更年期肝火血热引发头痛、目痛者。
5、七宝粥
原料:红豆50粒,黑豆64粒,黄豆56粒,莲子21粒,红枣24枚,核桃仁8个。
做法:先将红豆、黑豆、黄豆煮沸15分钟后再入莲子、核桃,再煮沸10分钟入红枣。1日3次。
功效:强肾、健脾
6、素烧大白菜
原料:大白菜200克,花椒7粒,油30克,精盐适量,酱油5克,味精1克。
做法:将大白菜洗净,用刀片成一寸大小的薄片;炒锅上火,放油,待油稍热放花椒炸至黑色,将白菜块故人,大火稍炒,放精盐、酱油、味精,炒匀即可离火盛入盘中。
功效:大白菜性味甘、微寒,有清热利水、养胃的作用。现代科学研究证明,大白菜含有大量的钙、磷、铁等矿物质。适用于更年期骨质疏松者。
7、姜汁卷心菜
原料:姜汁少许,卷心菜250克,酷适量,酱油10克,精盐少许,味精1克,香油10克。
做法:将卷心菜洗净,去根,切成丝,入沸水锅中悼熟,捞出凉凉,放盘中待用。取一小碗,放姜汁、酸、酱油、精盐、味精、香油调成汁,浇在卷心菜上,拌匀即可。
功效:健脾强身。适用于更年期体虚乏力者。
8、参须乌鸡煲
原料:玉米须100克,党参20克。乌鸡1只,味精5克鸡精5克,上汤2500毫升,姜、葱、盐各适量。
做法:鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪。去血水;党参洗净,将鸡、药物、玉米须放纱布袋内,扎紧口与调料一起放入锅内,加入上汤,煲50分钟,调味即可。
功效:补气血,清热。利尿。适用于糖尿病、高血压、劳伤吐血、水肿、小便不利、乏力、妇女月经不调、更年期综合征等。
以上就是关于更年期吃什么好的介绍,更年期的女性不仅要注意饮食调理,同时也要注意自己的情绪调整,好的心情对于身体恢复很有利哦。