有人说田七浑身都是宝，虽然这只是一个玩笑，但是也确实事实。田七花也是一种很珍贵的药材，田七花的药用价值也非常高。我们今天要介绍的就是田七花，那么，田七花究竟是什么药材呢，它有什么样的功效与作用呢？下面，我们就一起去了解一下吧！
田七花是什么
田七花是田七的花朵，我们都知道田七是一种很珍贵的药材，田七花也是一种很珍贵的药材。那么，田七花究竟是什么呢？下面，让我们一起去了解一下吧！
田七花，别名三七花，田七花呈半球形、球形或伞形，直径５ｍｍ～２５ｍｍ，总花梗长５ｍｍ～４５ｍｍ，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱２枚基部合生。三七花的作用远远强于人参花，但外形极为相似，市场上不乏用人参花假冒三七花，请大家注意识别人参花性温和，三七花性凉，这是最大的区别。
三七花具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分，分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花。
田七花的价格
我们在以前也介绍了田七的价格，田七的价格还是有一点贵的，品质优等的田七甚至可以卖几千块一公斤。那么，田七花的价格又如何呢？下面，我们一起去了解一下吧！
田七花的价格比田七的价格有过之而无不及，由于田七花也是一种很珍贵的药材，所以田七花的价格也很昂贵。田七花的价格最低在300元左右1公斤，但是，由于田七花具有品质的差距，所以田七花不同品质的差价也很大。田七花最高价格也可以达到几千块1公斤。
田七花购买渠道也很多，大家可以在网上购买，也可以在药店购买，甚至一席大型超市也可以购买到。但是，由于田七花很珍贵，贩卖假田七花的也很多，建议大家在正规厂家购买，以免买到假货。
田七花的营养价值
田七花究竟有什么魅力，可以让众多人为它着迷呢？这要从田七花的营养价值讲起。那么，田七花究竟有什么营养价值呢？下面，我们一起去学习一下吧！
1、田七花中的活血成分能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到预防和治疗，高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
2、田七花的功效除了降血脂以外，治疗失眠也是有很好的效果的，失眠从中医学看是由于，肝阳过剩，心、肝、脾等内脏之间阴阳不平衡，引起的；田七花具有平肝的作用，能够平和肝阳过剩，避免由于肝阳过剩而导致肝经部分失去平衡。
3、田七花具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
4、田七花具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。
5、田七花具有抗氧化，延缓抗衰老作用。
6、田七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。
田七花的做法大全
我们都知道田七可以用来煲汤，那么，田七花可以用来怎么吃呢？下面，我们就一起去学习一下田七花的吃法吧！
（一）田七花煮鹅肝汤
原料：田七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量
做法：
1、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味，绿菜心洗净备用。
2、汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片。
3、至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。
（二）田七花茄汁香蕉
原料：香蕉500克，干田七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量
做法：
1、香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干田七花末泡软备用。
2、净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。
3、锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的田七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。
（三）田七花茶
田七花除了用来做菜、煲汤等等，还可以用来泡茶。取三七花3~6朵，用热水冲泡，效果非常好。不仅能解决便秘、通便、排毒、上火问题。还能对高血压、高血脂、平肝明目、减肥、消炎、止血、止痛、抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等产生功效。
田七花的适宜人群
田七花营养价值并不逊色于田七，田七花这么有营养，是不是每个人都适宜食用田七花呢？下面，我们就一起去了解一下田七花的适宜人群吧！
（1）在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。
（2）经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。
（3）平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。
（4）中老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。
（5）办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。
同样，田七花有适宜的人群，也会有不适宜食用田七花的人群，我们了解一下吧！
（1）身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
（2）生理期来临时应少喝三七花。
（3）凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。
（4）孕妇正值怀孕期也不适喝合田七茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
（5）孕妇临产期应少喝三七花
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。
（6）产妇应少喝三七花。生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
（7）不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好。
田七花的副作用有哪些
我们在上面也介绍了田七花的营养价值，那么，是不是可以天天食用田七花呢，田七花对人体有没有什么副作用呢？我们一起去看看吧！
田七花本身的副作用很小，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏的反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见。另外，身体虚寒之人要慎用，因为田七花属于凉性药物，如果这些人服用的话，有可能会感冒。孕妇是属于特殊人群，在怀孕期间也不要吃。因为每个人和每个人的身体状况不同，所以副作用有时候也并不同，如果食用田七花出现副作用，可以先停止食用，尽量在食用之前咨询医师。