土豆汁具有和胃调中的功效,对于有肠胃疾病的人来说,可谓是一大理想食疗呢!那么土豆汁要怎么榨好喝呢?下面妈网教你DIY美味土豆汁,让土豆汁不再口感单调!
一、土豆蜜膏
取鲜土豆100克,蜂蜜适量。土豆汁
先将土豆洗净捣烂绞汁,先大火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜再煎,直至稠粘如蜜时,冷却装瓶,每日服2次,每次2匙,可常食,适用于胃及十二指肠溃疡,习惯性便秘。
二、鲜土豆汁
取鲜土豆适量,洗净榨汁,饭前每次服2汤匙,可常服,适用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘、皮肤湿疹。
三、姜橘土豆汁
取鲜土豆100克,生姜10克,鲜橘汁30毫升,先将土豆、生姜榨汁,再入鲜橘汁调匀,每日温服30毫升,可常食,适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。
有些人会说孕妇不能吃土豆,因为土豆内的龙葵碱会导致胎儿畸形,所以孕妇不应该吃土豆烧肉。有些人会说,土豆含有丰富的营养,肉更是不可缺少的蛋白质营养物,土豆烧肉很适合孕妇食用。到底孕妇能吃土豆烧肉吗?
土豆营养丰富,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。其丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动 ,疏通肠道。食用土豆有利于身体健康。
但因为土豆含有的生物碱属类固醇糖甙生物碱,主要为龙葵碱和卡茄碱,其结构与人体的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道,刚收获的土豆生物碱每公斤20-80毫克,贮存一段时间后上升至75-114毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。如果孕妇长期地大量食用生物碱含量较高的土豆,蓄积在体内可能导致胎儿畸形。因此,孕妇还是以不吃或少吃土豆为好,特别是不吃长期贮存、发芽、霉变的土豆。这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
孕妇可以吃土豆烧肉,但是吃土豆烧肉的时候要注意以下事项:
1、长芽了的土豆绝对不能吃。
2、发青了的土豆也不要,如果土豆放置的时间过长,变皱巴了的,也不建议再吃。
3、孕妇吃土豆的时候,一次不能吃太多。不要天天吃土豆。
4、怀孕的女性选择吃土豆的时候,记得,不能吃油炸的,因为油炸后的土豆,其热量的含量相当高,不利于怀孕女性的健康和胎儿的发育。