山药是生活中很多美食的搭配，因为其有健胃益脾、帮助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品，不仅很多人都爱吃，孕妇也特别的喜欢吃山药，那孕妇吃山药有什么好处呢？下面我们就一起来看看。
孕妇能吃山药吗
孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素，可强健机体，也有滋肾益精的作用。所以，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况，这时候选择吃些山药，可以有效缓解这种现象。
另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿自然也是有帮助的。但是由于山药味道比较平淡，有些人会有沾糖吃的习惯，但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃。
孕妇吃山药有什么好处
孕期准妈妈需要饮食多样化，注重补充营养，但也注意控制孕期的体重。而孕妇吃山药有一定的纤体作用，山药还含有大量的淀粉与维生素。它虽然会造成孕妇饱腹感，但也不会缺少营养元素。此外，孕妇吃山药可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况，还可以帮助胃肠消化以及吸收。
总而言之，孕妇是可以食用山药的。值得注意的是，患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用山药。
【食物相克】
【山药+油菜】山药补气，油菜破气，同食会降低食疗功效。
【山药+香蕉】会引起腹部疼痛。
【山药+柿子】同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。
【山药+甘遂】不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
【山药与猪肝】山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
【食物相宜】
【山药+蜂蜜】健脾补肾，抗衰益寿。
【山药+莲子】健脾补肾，抗衰益寿。
【山药+黄芪】益气补肾。
【山药+杏仁】补肺益肾。
【山药+芝麻】补钙。
【山药+核桃】补中益气，强筋壮骨，健脑。
【山药+鸭肉】健脾养胃，固肾。
【山药+羊肉】补血，养颜，强身，通便。
【山药+乌鸡】补脾益肾。
【山药+扁豆】补脾益肾。
【山药+胡萝卜】健胃补脾。
【山药+牛肉】补虚养身，健脾开胃。
对于还没有怀孕的女性朋友的家庭而言，女性朋友的怀孕是家里的一件大事，因此在备孕期间，对于女性朋友的饮食结构，会进行科学的搭配，尽量使女性朋友的身体免疫力得到提高，那么备孕期间能吃山药吗？
备孕期间能吃山药吗
备孕期间可以吃山药的，山药是健脾益胃、助消化。消化不太好吃这个可以帮助消化。山药性甘、平，无毒副作用，备孕期间是可以食用的。因而孕妇吃山药的好处：
一、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
二、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
三、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
四、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
虽然孕妇能吃山药，但也要注意适当用量，不能过量食用。孕妇吃山药需注意：山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。山药皮容易导致皮肤过敏，因而最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
山药的储存方法
1、沟藏法：挖1～2米深、宽1米左右的沟，挖出的山药立即排放入沟，一层山药一层土，不超过80厘米，顶部盖一层细土。随着气温下降，加盖覆土，以冻土层距山药顶部厚度5～10厘米为宜，可贮藏至翌年3～4月。
2、埋藏法：又称沙藏法。在仓库或室内的水泥坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑。在坑底铺上10厘米的干净细砂或细土。把经挑选的山药按次序平放在沙上，一层山药一层细沙，堆至离坑口10厘米左右时，再用细泥或黄沙密封。每隔一个月倒动检查一次。山药也可放在筐、箱内用沙埋藏。
3、筐藏法：把日晒消毒的稻草或麦草铺垫在消过毒的筐或箱四周。然后把选好的山药逐层堆至八分满，上面用麦草覆盖。最后堆放在库房内，保持库内适温，为防止地面湿气，可在筐底垫上砖头或木板。