在临床上有很多患者，由于对于食物的营养和吃法的不了解，导致在食用多种食物时，出现了中毒的现象，因此人们在日常的生活中，对于食物的煮法和吃法，要有个科学的了解，那么荸荠和梨可以一起煮吗？
荸荠和梨可以一起煮吗
梨和荸荠是可以一起吃的，秋天要防“燥邪”侵害人体。初秋时节多是“温燥”，如果感觉口干舌燥，可能身体已经丢失了太多津液、秋燥缠身了。这时要注意给身体补充水分，多喝水，多吃汁液比较多的食物，如西红柿、梨、西瓜、荸荠等有滋润作用的食品。还可用梨或荸荠煮水饮用降“燥”。
荸荠甜梨汤做法一：1、荸荠洗净，用刀子削去外皮，大的切开，小的就可以直接用。2、甜梨去核切成块，枸杞用冷水泡一下。3、锅内放水，然后放入荸荠和甜梨。4、水开后加枸杞，最后加冰糖即可。
荸荠甜梨汤的做法二：准备好荸荠和雪梨。将荸荠去皮切成两半，雪梨去皮切成小丁。放入炖锅内，加入适量的水。先选择高火煮至水开，改成自动档，慢炖4个小时。可加入一点点冰糖一起炖。炖好后剩出，装入碗内。荸荠炖雪梨完成。
专家提示，孕妇要慎吃荸荠。荸荠，又称为地栗。果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。
梨的功效
梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
许多孕妇都会气胀的情况，如果出现气胀的现象，就要更注意日常饮食了，因为胀气大多与日常饮食有关。孕妇胀气就要避免一些容易引起胀气的食物，否则会加重症状，出现孕妇胀气能吃荸荠吗？
孕妇胀气能吃荸荠吗
孕妇胀气能吃荸荠，荸荠的功效与作用有：
1、促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2、降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3、整肠通便
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4、消热解毒
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
5、降压防病
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
荸荠怎么吃
除削皮生食外，荸荠也可煮、炒、烧、煨、炸，各种烹调方式均可加工出美味的菜肴。荸荠经常被作为重要的辅料搭配各种素菜和荤菜，荤素皆宜。常见的荤食做法有，荸荠烧肉、荸荠炒虾仁、荸荠炒肉片、荸荠炒鸡丁、荸荠烧鸭和荸荠肉卷。喜爱素食者也可将荸荠制成糖醋荸荠、清炒或凉拌荸荠，别具风味。
将荸荠与肉末共为馅的菜肴口感甚佳，不论是汤食、清炖或煎炸，以荸荠切碎搅拌其中，能使肉馅香脆爽口，又可除去肉类的腥腻。对于煎炸油酥之品，适量掺加荸荠碎片，可使食物油而不腻。蒸煮煨烧的禽畜肉类，伴以荸荠片、粒者，入口清香而余味无穷。