丁香花因花朵较小但芳香四溢而得名。丁香开花时，满树锦秀，花瓣簇簇相拥，偶有微风袭来，花香四溢，泌人心脾。
丁香中的有效成分为丁香油酚、乙酰等。
功效作用方面，丁香花具有振奋、抗沮丧的功效，可以强化记忆，同时丁香茶有微甜的辛辣味，具有抗氧化、促消化、清热、镇痛等功效，常喝有缓解腹部气胀、镇咳、化痰、平喘、止痛、增强消化能力的功效。
其所含丁香油酚，可抑制口腔内多种有害细菌，尤其对牙龈炎、龋齿引起的牙痛有很好的疗效。此外，丁香花可以治口臭。把鲜丁香3～5朵，放入口中咀嚼，稍后吐出；或以干丁香花放入杯中，用沸水冲泡，盖紧杯盏，温浸片刻后漱口。
丁香花功效多，并且没有毒，所以没什么饮食禁忌。