功效如此之多的葛粉到底该怎么吃呢？如果你认为只是单单泡水喝就错了，因为不同的葛粉有不同的食用方法。下面我们就为大家来普及一下啦。
生葛粉的食用方法：
1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子；
2、将野生葛粉倒于碗中；
3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）；
4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌；
5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）；
6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。
熟葛粉的食用方法：
1、将冷（温）水倒水碗中；
2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌；
3、搅匀后的葛粉成半透明胶状；
4、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。
葛粉炒肉的食用方法：
原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。
制法：1、用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。
2、锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。
3、锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。
前面讲到，葛粉和珍珠粉一样具有美容养颜的功效，在女性丰胸方面也有不错的效果，对高血压、高血脂病症也有很好的治疗和抑制效果。那么下面我们就详细说明葛粉的作用与功效。
1、解酒。
葛粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。
2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。
野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
3、清凉下火。
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的功效。
4、调节内分泌效果。
葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
5、修护肌肤的效果。
98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
6、对降血糖、降血压血脂有功效。
据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量（抗饥饿），显著防治瘦素抵抗，显著减肥。
7、丰胸。
葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。
8、菜肴佐料。
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
葛粉不单单可以作为食物来用，而且还具有药用价值。在葛粉当中有着丰富的花生素，氨基酸，钙，铁等营养的成份和人体所必需的物质，所以葛粉又是具有保健的功效的。既然我们了解到了葛粉的主要的功效，那吃葛粉有副作用吗？
适量食用葛粉是无副作用的，因为葛粉是葛根的天然提取物，对人体非常有益。具体表现为：
1、润畅通便、解除体毒（一般服用后，24小时即可见效）。
2、胸部逐渐涨大，乳腺细胞被激活，乳房变得坚挺而丰满。（在弹性限度内最大程度的丰满、挺拔可促使乳房二次发育，但又不使身体肥胖）无反弹，小叶增生得到改善。
3、全身肌肤变得细腻润泽、有弹性。
4、痛经及月经不调得到改善。
5、高血脂、高血压症状减轻，血糖浓度降低并保持平稳。
6、原先的黄褐斑、痤疮及青春痘等明显消退。
7、平衡雌激素水平，预防乳腺癌。
但是，小编要提醒大家的是，长期过量食用葛粉也不好。因为葛根中含有葛根异黄酮，葛根异黄酮中的大豆异黄酮都是植物性的雌激素，长期服用可能导致女性内分泌紊乱等不良反应。