很多人都说冬天吃白萝卜就等于吃了大补食品，这是为什么呢？特别是在冬天将白萝卜搭配牛肉羊肉一起吃，更能发挥两者的功效与作用。下面我们就来详细地看看白萝卜的功效与作用吧。
1、增强抗病能力。白萝卜可增强人体的免疫功能，可以有效提高抗病能力，啥流感打喷嚏，远离大家！
2、调节肠胃促消化。白萝卜中的芥子油可以很好地引起人们的食欲，同时促进胃肠蠕动，加快食物的消化，妈妈再也不用担心我消化不良了！
3、增强人体吸收能力。白萝卜中的淀粉酶充分地分解进入人体食物的淀粉、脂肪等物质，这样一来就可以增强人体对营养的吸收能力了。
4、抵抗癌细胞侵袭。白萝卜中的木质素可以提高吞噬癌细胞的巨噬细胞的活力，换一句话说，也就是能够增强人体对抗癌细胞的能力，起到防癌抗癌的作用。
5、生津止渴润燥。白萝卜还具有生津止渴、润燥去噪的作用，特别适合口干、说话过多、眼睛干涩的人食用。
6、化痰止咳润喉。白萝卜可以湿润咽喉，帮助局部炎症治愈，缓解局部痒感，起到阻断咳嗽的反射。
7、止血凉血。白萝卜能够止血凉血，因为在白萝卜中含有大量的胶质，进入人体后会生成血小板，有止血的功效。
8、健脾养胃促进食欲。若人们脾气虚弱、大便溏泄、食欲不振以及肢倦乏力等症状，可以尝试食用白萝卜。
牛腩属于牛肉的一部分，其实有不少人都不喜欢吃牛肉，觉得总有一股膻味。但是做成牛腩炖白萝卜的膻味却大大减少了，让人食指大动。那么牛腩不能和什么同食呢？
牛腩不能和栗子一起吃：很容易就会引起呕吐不适哦！
牛腩不能和白酒一起吃：牛腩属于燥热食材，加上白酒，很容易就导致上火，引起牙齿发炎呢！
牛腩不能和红糖一起吃：容易导致人发生腹胀的现象。
牛腩不能和橘子一起吃：牛腩搭配橘子，不利于身体对营养物质的吸收。
那什么人不适宜吃牛腩呢？
首先，如患有感染性疾病、肝病和肾病的人要慎吃牛腩，其次，因为牛肉属于发物，患上疥疮、湿疹的人也不宜食用。再有就是高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童以及消化能力较弱的人都不适宜多吃牛腩呢！