材料:
主料:荸荠 木耳,香菇 酱油,料酒,白糖,淀粉,姜,香油,蘑菇精
做法：
1、将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,泡发香菇的水留着待用;
2、坐锅点火,将荸荠过油沥干;
3、坐锅点火,待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、蘑菇精翻炒,勾芡淋上香油即可。
原料：荸荠，海带，玉米须，葱段，姜片，盐，味精。
做法：
1.玉米须先煮10分钟，弃须留汤备用。
2.荸荠洗净，切片；海带洗净，切丝。
3.汤锅加玉米须清液，荸荠片、海带丝共煮，
4.最后加葱段、姜片，盐，小火煮熟，调味出锅。