婴儿米粉的做法
宝宝4个月的时候，家长都会开始给宝宝添加辅食，最常见的是婴儿米粉，不仅制作便捷，营养也丰富，宝宝更能接受。一些家庭可能会选购辅食料理机，绞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用辅食料理机研磨大米，自制婴儿米粉。
婴儿米粉的做法：
碾米。用辅食料理机研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加细腻。
添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉，那也要将坚硬的辅料研磨。
炒米粉、辅料：将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。
冲调米粉：用温水冲开米粉、辅料（如核桃），边冲变搅拌，或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。
保存：晾凉的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在阴凉的地方。
自制婴儿米粉虽然更安全，不过其营养价值少，不及买回来的婴儿米粉营养价值高。如果给小宝宝喂食自制米粉，需要另外补充多种营养元素。
婴儿米粉怎么选购
市面上的婴儿米粉有奶米粉、普通米粉以及有机米粉，口味也多种，有原味、蔬菜、水果、巧克力等，怎么样选购婴儿米粉难倒不少新手妈妈。有些妈妈可能懒得选，直接自己做米粉，不过自制米粉营养还是不太“靠谱”的，不过婴儿米粉牌子众多，应该怎样选？
1、看品牌。出名的有伴宝乐、喜宝、嘉宝等，大品牌值得信赖，就是价钱偏高，如果想要便宜一些的，也可以选择特福芬、贝因美等。
2、看米粉用途。婴儿米粉有推出“当母乳不足时辅助补充米粉”、“辅食米粉”、“断奶期辅食奶粉”等，如果是宝宝开始添加辅食了，那应该选择第二种。
3、看米粉的色泽和气味。优质的米粉像大米的白色，粉末均匀，散发大米的香味。
4、看米粉的冲调性。米粉有两种形态，片状和粉状，片状米粉冲调无结块；粉状米粉冲调后细腻的糊状。
婴儿米粉哪种好
婴儿米粉品牌众多，口味也多种多样，在挑选的时候既要考虑价格，也考虑安全性，米粉是否细腻容易消化等问题。想要细腻口感的就选择粉状的婴儿米粉，如果宝宝上火了，建议选择片状的婴儿米粉。选婴儿米粉就像万里挑一，到底哪种较好？
伴宝乐。十分畅销的婴儿米粉品牌，选用优质大米为原料，宝宝吃了不担心会过敏。配方中还添加了维生素B族和其它微量元素，能提供全面的营养支持。
喜宝。百分百纯天然有机米粉，吃着放心，妈妈的评价都很好。有德国本土和国版分装两种版本。
嘉宝。美国著名婴儿米粉品牌，以自然健康闻名。不含糖分，不少妈妈评价口感好，容易消化。
特福芬。两种版本，一个是德国本土，另一个是国版分装。特福芬米粉有香草、原味、苹果、巧克力口味，营养成分较高。
贝因美。末状，配方添加白砂糖，冲调的时候需要加较多的水。
亨氏。亨氏米粉采用了独特的片状质地，容易冲调，不容易粘成一团，营养更均匀。
特福芬：两种版本，一个是德国本土，另一个是国版分装。特福芬米粉有香草、原味、苹果、巧克力口味，营养成分较高。
婴儿米粉如何添加
一般，在宝宝4个月的时候就要开始添加辅食了，作为辅食的食物有多种，如苹果泥、蔬菜泥或者肉泥等，不过刚开始喂宝宝添加辅食还是选择婴儿米粉较好，营养价值高而且宝宝也更容易接受。在添加婴儿米粉辅食的时候也需要注意一些问题。
添加婴儿米粉要注意3点，喂食的工具、米粉的浓度以及喂食的量。
1、用勺子而不是奶瓶喂宝宝吃米粉，这样做其实也是在锻炼改变宝宝的适应能力。
2、冲调米粉从较稀到浓稠转变，令宝宝慢慢适应。
3、慢慢增加食量。从开始的时候每次喂1~2勺，过一段日子开始喂3~4勺，每天喂2次比较合适。
有专家建议，刚开始添加辅食的时候不要在米饭中加入水果汁、蔬菜汁等，可能会干扰宝宝喝奶。从添加婴儿米粉到水果泥、肉泥、蔬菜泥等需要一个过程，慢慢令宝宝适应，后段时间还可以购买辅食料理机为宝宝做饭。
婴儿米粉怎么冲
婴儿米粉不同于奶粉，在量上面没有太严格的限制，当然也是适量为好。刚开始冲调米粉的时候要尽量稀一些，慢慢再冲浓稠，宝宝也能更好适应。不少新晋妈妈对于如何冲米粉还是有点找不着感觉，按着说明书冲调，却把米粉冲得太过浓稠，但是又不能直接加点水稀释。婴儿米粉应该怎么冲为好？
普通米粉、配方奶米粉和母乳米粉的冲调：
1、舀出米粉后，加入适量温水，先泡一泡。
2、待米粉都浸湿后用筷子往顺时针方向不断搅拌。
苹果汁米粉的调制方法：
1、榨苹果汁。
2、舀出米粉后，加入适量温水浸湿，倒入苹果汁。
3、用筷子往顺时针方向不断搅拌。