营养粥是宝宝除了果汁外最早接触的辅食,而且营养粥中所含的营养成分可以帮助宝宝补足身体所需营养哦,今天小编带来了宝宝辅食大全之营养粥推荐,在宝宝7、8个月的时候,妈妈们就可以试着做做各种营养粥哦,而且对于生病,胃口不好的宝宝来说,营养粥是最佳选择。
宝宝辅食大全之营养粥
1、鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净,用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。
2、皮蛋瘦肉粥:
材料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法:大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。
3、牛奶蛋黄米汤粥
材料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:将大米用凉水泡软,后熬成粥。取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟。鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)。奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。
4、栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。
5、八宝粥:
材料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法:各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
6、紫薯紫米粥
材料:紫薯1个、大米2份、小米1.5份、黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:大米,小米,黑米清水洗一遍。紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)。紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)。取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔。
7、鸭粥
材料:青头雄鸭一只(约重2000克),粳米适量,葱白3根。
做法:将青头雄鸭宰杀,除去毛及内脏,洗净,去骨,切成细丝(或薄片)。锅上火,放入鸭肉,烧沸,加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤,用鸭汤煮粥。
8、肉糜粥
将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
9、鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
温馨提示:宝宝的辅食添加原则应该是由软到硬,由小到大、由少到多的,妈妈要根据宝宝的实际情况进行添加哦,一般宝宝要完全接受辅食需要很长时间。