贝因美乳业在1992年成立,因为当时贝因美并没有卷入三聚氰胺奶粉事件,因此在事件爆发之后发展迅速,在一段较长的时间里,其市场占有率位于国产奶粉的前三甲位置,但是后来因为贝因美公司管理层频繁变动,营销方针偏差等时不时出现的事件,使得贝因美奶粉的市场份额在短短几年内锐减。
贝因美旗下有非常多款奶粉,常常有家长来笼包粑粑这里咨询,这篇,我挑选了比较热门的绿爱、红爱、爱加、菁爱、美思雅进行解读分析,大家看完就会比较清楚这5款奶粉的质量到底怎么样,哪个更值得买。(因为关注4段的人比较少,所以文章只讨论1-3段奶粉)
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绿爱奶粉添加有DHA、核苷酸等等6项常规强化配方,其中所有段数的DHA添加量都比较理想,均高出市面奶粉的平均水平。此外,绿爱还添加了2个特色强化配方,分别是叶黄素和OPO。OPO是绿爱的卖点之一,它是一种植物油油脂,经过生物科技的改变,其大部分脂肪酸的结构都是与母乳一样呈现OPO结构,可以有效减少钙皂的生成,优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,还可以软化便便,降低便秘几率。叶黄素的添加有助于宝宝视力发育,保护眼睛健康,但由于在很多日常食物中都含有叶黄素,宝宝很轻易就可以从辅食中获取到,因此对于2段之后的奶粉,我们不用太关注这个配方。
奶源方面,绿爱采用爱尔兰奶源,产地也在爱尔兰,这种情况其实是有条件可以使用鲜奶的方式生产,鲜奶生产的好处是加工比较简单,奶粉有着不错的新鲜度和营养保留度,但比较可惜的是,绿爱使用了还原奶来生产,还原奶的加工工序比鲜奶繁琐,要先把鲜奶干燥成大包粉,之后再运到别的地方重新兑水成还原奶制成奶粉,经过这样的折腾,奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高,营养素的流失也比鲜奶多。而且,绿爱的奶基中还含有全脂奶粉,牛奶脂肪球的直径比较大,对于小月龄的宝宝来说可能不是那么好消化吸收,这点大家要注意。
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红爱奶粉采用爱尔兰奶源,爱尔兰是世界三大优质奶源地之一,但是奶基是大包粉兑水而成的还原奶,大包粉本来就很有可能经过一段时间的放置,之后又要经过运输,兑水等等工序,奶粉的新鲜度和营养保留度都不是那么理想,此外,各位还要留意一下,红爱的奶基中使用了全脂乳粉,牛乳脂肪的体积稍大,小月龄的宝宝可能不能够很好的消化吸收。
营养方面,红爱各段数的DHA添加量都比较有诚意,比市面奶粉的平均水平高一些。除了DHA之外,这个奶粉还添加了牛磺酸、ARA等等5个常规强化配方。而且还有2个特色强化配方:叶黄素、乳铁蛋白。叶黄素可以保护宝宝视力,促进视力发育。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,可以帮助增强宝宝的免疫力,还可以提高铁的利用率,不过红爱的乳铁蛋白添加量比较少,因此在免疫力方面的促进意义不是那么大。
原料方面,各位要注意一下棕榈油的添加,尤其是有缺钙或者是便秘困扰的宝宝,因为棕榈油的棕榈酸容易与钙结合,形成钙皂,不但会影响宝宝对钙的吸收,还会使大便变硬而更难排出,增加了便秘的几率。
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爱加奶粉的营养配方数量比较可观,各段数是6个常规强化配方和3个特色强化配方的组合搭配,其中常规强化配方DHA的添加量比较高,高出市面奶粉平均水平的至少1倍。还有,爱加所添加的3个特色强化配方分别是叶黄素、益生元组合和乳铁蛋白。叶黄素是构成视网膜黄斑区域的主要色素,对宝宝视力发育有帮助。益生元组合是不被胃消化,能直接去到肠道的膳食纤维,有助形成健康的肠道菌群,从而维护肠道健康。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,能帮助宝宝抵抗细菌、病毒等有害微生物,同时能提高铁的利用率。不过爱加的乳铁蛋白含量较少,而且母乳中的乳铁蛋白随着宝宝年龄的增长会慢慢减少,到半岁的时候都没有多少了,因此乳铁蛋白在促进宝宝免疫力提高方面的作用不大。
奶源方面,爱加只有1段是完全使用鲜奶来生产,2段之后就掺入了大包粉兑水的还原奶,还原奶经过二次加工,奶粉受到二次污染的几率较高,不及完全采用鲜奶生产那么新鲜,营养保留也没有那么完整。
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菁爱奶粉产自中国,1段奶基是鲜奶,鲜奶一般是使用湿法工艺,和使用干湿混合法的大包粉兑水还原奶比较,湿法工艺可以令奶粉的各种营养素更加均匀,而且工序比较少,新鲜度比还原奶更加理想。但是菁爱2段之后就掺入了还原奶,使得奶粉的新鲜度和营养保留度都有所下降。
营养这块,核苷酸、DHA等6项常规强化配方该有的菁爱都有,其中DHA含量均高出市面奶粉的平均水平不少,这点比较好。此外,菁爱还加入了乳铁蛋白和益生元组合这2个特色强化配方。益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,有助维护肠道健康,而且对宝宝的便秘问题能起到一定的改善作用。乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,可以帮助提高宝宝的免疫力,同时能促进铁的吸收。不过随着月龄的增长,宝宝的免疫系统发育相对更成熟,加上菁爱所添加的乳铁蛋白的量较少,所以乳铁蛋白在促进免疫力提高方面的意义不是那么大。
美思雅奶粉在营养方面的表现比较不错,添加了OPO、酪蛋白磷酸肽、乳铁蛋白、叶黄素和益生元组合5个特色强化配方,叶黄素可以保护宝宝视力,促进视力发育。益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,起到调节肠道,促进消化的作用。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,有助增强宝宝的免疫力,还可以提高铁的利用率。酪蛋白磷酸肽可以促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。OPO可以有效减少钙皂的生产,优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,同时能软化便便,降低便秘几率。不过在6项常规强化配方中,美思雅只有1段是6个齐全,2段和3段只占5个,缺少了胆碱。而且常规强化配方——DHA的添加量都不怎么理想,各段数均低于市面奶粉的平均水平。
奶源方面,美思雅全部段数都掺入了大包粉兑水而成的还原奶生产,还原奶的加工比鲜奶繁琐,因此奶粉更容易受到二次污染的几率,在生产过程中流失的营养素也比鲜奶更加多。此外,美思雅的奶基中使用了全脂乳粉,牛乳脂肪球的直径较大,小月龄宝宝的消化系统的发育稍微成熟,可能不是那么好消化吸收牛乳脂肪,这一点各位要注意一下。
总结
好了,以上就是贝因美5款热门奶粉的详细评测,总体来说,它们各有优缺,要怎么去选择,主要取决于大家更看重哪个方面。
奶源方面,爱加和菁爱1段都是使用鲜奶生产,虽然它们2段之后都掺入了还原奶,但是也比美思雅各段数掺还原奶以及红爱、绿爱完全使用还原奶来生产的情况更好。如果你比较注重奶源这块,可以更多考虑爱加和菁爱。
营养方面,美思雅的营养配方更加丰富,在宝宝免疫力、吸收、便秘、肠道等等方面都起到积极作用,如果你对营养配方比较有要求,可以更多考虑美思雅。
原料方面,除了红爱含有棕榈油之外,其他4款奶粉均没有添加需要大家特别要注意的成分。如果你比较看重原料方面,菁爱、绿爱、爱加、红爱都是不错的选择。
另外,如果各位对这5款奶粉含有的还原奶比较反感,对它们都不是十分满意的话,其实在我所整理的《国产奶粉质量排行榜》里面还有于不少完全使用鲜奶来制作的优质奶粉,奶粉更加新鲜营养,性价比也更加理想,大家可以点击进去看看能不能挑选到更合心意的产品。