黄芽菜黑木耳炒肉片做法虽然十分简单，但也是有许多细节需要注意的，只有掌握了这些窍门，才能将这道菜烹饪的更加美味。那么，黄芽菜黑木耳炒肉片怎么做好吃呢？
首先，在猪肉方面，将猪肉切好片后，最好加入少许的淀粉搅拌均匀，这样下锅炒时，肉片不会老。
此外，炒黄芽菜时可以先用开水焯一下。这样一方面缩短了蔬菜加热的时间，另一方面也能很好地使黄芽菜中所含的维生素C得以保存。
最后，在处理木耳时，在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软。而将木耳放入温水里，加入两勺淀粉进行搅拌，可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
介绍完黑木耳的小炒，接下来介绍一款汤品，此汤品深受大众喜爱。黑木耳红枣汤作为一款养生汤品，可以防止皮肤老化，健脾润肤，这就是它如此受青睐的原因。小编当然不会放过这么好的汤品了，接下来为大家揭秘这道汤品如何制作。
材料：黑木耳10克、红枣8枚、猪里脊肉100克
调料：盐、姜、料酒、水
做法：
1、将猪里脊肉洗净，切成丝；
2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成凉拌，去掉枣核；
3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；
4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。
小贴士：
1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛；
2、肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃；
3、红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗；
4、黑木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果；
5、枣必须要求全干的，最好在夏天炖。
美颜又健康的炖汤，在闲暇时间炖着喝，不失为一种惬意的享受。每天快节奏的生活，能够在家舒服坐着喝着自己炖的汤，着实是一个很好的选择。在炖汤的过程中，也可看看电视看看书，小编觉得这是一种理想生活！