1、鲜藕芝麻冰糖降血压：鲜藕1250克，切条或片状，再将生芝麻500克压碎放入藕条(片)中， 再加入冰糖500克，上锅蒸熟，分成5份，凉后食用，每天1份，一般服用1副(5/份)可见效。
2、藕汁降血压：众所周知，藕对缓解高血压症状有很好的食疗作用。把藕节去掉，洗干净后捣成汁，用纱布把淀粉过滤出去，只喝藕汁，一天喝一小杯，持之以恒必有效果。
对于老年高血压、体弱多病、营养不良、食欲不振的患者，可以多吃莲藕。不过莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。藕性寒，生吃清脆爽口，但脾胃消化功能低下、大便稀溏者不宜生吃。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法：“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;
和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。