小茴香炖猪肚：具有散寒行气，和胃止痛。适用于慢性胃炎，胃寒腹痛者尤佳。
[原料]小茴香6克，猪肚1只，姜10克，葱15克，盐6克，料酒20克。
小茴香的功效:性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
猪肚的功效:补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
[制作]把猪肚洗净；姜切片，葱切段。小茴香用纱布袋装好扎紧口，放入猪肚内。把小茴香猪肚放入炖锅内，加水适量，放入姜、葱。将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。
[专家叮嘱]佐餐食用，每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤。
传奇养生网导读：猪肚中现名贵猪砂引起了广泛关注，那么，猪肚中现名贵猪砂到底是怎么回事呢？接下来就让我们来了解一下吧！
近日，泉州一养殖户杀猪后从猪胃里取出一个毛茸茸的怪蛋，有人称这个怪蛋很有可能是名贵的猪砂，价值很高。经过专家鉴定，这个怪蛋并非“猪宝”，而是一团无法消化的猪毛，而民间所谓的“猪宝”、“猪砂”，其实是猪结石，无药用价值。
“养猪这么多年，从没见过母猪还会生蛋！”昨日，家住泉州市德化县水口镇湖坂村的养殖户黄武枝，向海都微信公众号求助，说他请人宰杀自家一头母猪时，从猪胃里取出一个毛茸茸的怪蛋，希望海都报能找专家鉴定一下这个“怪蛋”是什么玩意儿。
黄先生说，有人告诉他，“怪蛋”可能是传说中的“猪宝”，比黄金还值钱，620克或值数百万元！不过，海都记者请教专家后，专家表示：这个怪蛋并非“猪宝”，而是一团无法消化的猪毛；另外，民间说的“猪宝”、“猪砂”，其实是猪结石，无药用价值。
“怪蛋”长绿毛长17厘米重620克
黄先生说，自家猪场养了200多头猪，最近他发现，一头养了四五年的母猪厌食，身上还有脱毛的现象，“猪有400多斤重，此前每年生两窝猪崽，今年初生完一窝后，也不再生产了”。黄先生决定请人将这头母猪宰了，给自家人吃。
10月27日下午杀猪时，怪事发生了，40多岁的杀猪师傅几刀下去，发现手感不太对，一个黑乎乎的疙瘩掉在了地上。黄先生不知道这是什么，就把它扔在一旁。
“我爸一个朋友到家里做客，聊起这个怪事，说那东西可能是传说中的名贵中药‘猪宝’，让我赶紧捡回来！”黄先生捡回那个疙瘩，洗干净后，发现这是个长满绿毛的“毛蛋”，长约17厘米，重620克。
“按照网上的说法，猪宝比黄金还值钱，1克能卖1万元，我这个怪蛋岂不是值600多万？”黄先生说，他在网上看了很多关于“猪宝”的报道，图片里的“毛蛋”与他家的“毛蛋”长得很像。他把这个“毛蛋”用毛巾包好，放到房间阴凉处小心保存，并联系了海都微信公众号，希望通过海都报，寻求专家鉴定。
专家解疑
昨日下午，为了鉴定怪蛋是不是“猪宝”，海都记者结合此前央视等媒体关于“猪宝”的报道，采访了在泉州丰泽区动物卫生监督所任职、与动物打了30多年交道的高级兽医师吴女士及泉州中医院的退休主任医师王人镇等专家。两位专家表示，怪蛋并非“猪宝”，而是无法消化的猪毛；民间说的“猪宝”、“猪砂”，其实是猪结石，无药用价值。
1.“毛蛋”真是“猪宝”吗？专家：形态差别太大
吴女士：民间说的“猪宝”，又叫“猪砂”，其实就是猪体内形成的结石，多长在胆囊、胆管等位置，不应该在胃里；另外，猪砂的外形如豆，外表比较光滑，颜色应为红褐色，虽然没见到实物，但照片中长满“绿毛”的毛蛋，与猪砂形态差别太大，应该不是“猪砂”。
2.究竟是什么物质？专家：误食的猪毛，或因“异食癖”引起
两年前，江西卫视曾做过一期题为《猪宝疑云》节目。节目中，两名农民杀猪时，也发现了类似毛蛋，江西农业大学动物科学院院长何后军将毛蛋取回实验室分析，并得出结论：毛蛋并非结石，而是一坨裹缠着其他难以消化物质的猪毛，产生原因或与猪的“异食癖”有关。
吴女士也认同何院长这个结论，她介绍，猪养在一起，很可能互相咬尾巴、吞毛发，猪毛吃进胃里后，难以消化，长时间挪动，就可能形成浅绿色“毛蛋”。
3.“猪宝”是名贵中药吗？专家：猪体内的结石，无药用价值
吴女士说，动物体内结石，早年并不罕见，但随着养猪业的发展，猪的饲养周期缩短，猪砂就很少见了。
王人镇则介绍，中药所谓的“三宝”，为牛黄、狗宝、马宝，其中，牛黄的药用价值较高，狗宝也有定惊、止咳之效，马宝则比较少用，而所谓的“猪宝”并不在列。他说，猪体内的结石，在传统的中医药范畴，并没有药用价值，“猪宝价值连城”的说法并无依据。
动物内脏中药
《本草纲目》曰：”牛之黄，牛之病也。……其病在心及肝胆之间，凝结成黄“。
牛黄
牛黄功能清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒；用于热病神昏、中风痰迷、惊痫抽搐、痈肿疔疮等证。在中药中，它们自古就被视作药中之贵。据南北朝《本草经集注》记载：牛黄”一子及三二分，好者值五六千至一万也。“所以，牛黄也如马宝和狗宝那样，被称为”丑宝“（丑为牛年），以示贵重。
狗宝
狗宝是从狗的胃中取出来的结石。多半是圆球形，表面灰白色或灰黑色，略有光泽。它最显着的作用是降逆气、开郁结、解毒，对呃逆（打嗝）反胃有特效。
猪砂
猪砂是一种名贵紧缺中药材，其形成时间较长，而猪的饲养期又很短，所以很少能在猪体内发现，但也有偶尔可见的。它的药用功效类似牛黄，主要用于清热、解毒、化痰、定惊。对人体有镇静作用。可治疗心跳、失眠等症。有猪砂的猪一般有秃毛，吃食少，体温高，行走无力，躯体枯瘦，眼睛发红，卧不安宁，嚎叫不止的特征。宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，防止破裂散落，然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。