在夏天炎热天气里，碰到雾霾气候除了外在的自我保护，饮食上我们也要加以调理才好，经常食一些排毒、润肺的食物，白萝卜、百合、杏仁、银耳等。今天教大家润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹的做法。
天山雪莲子安南子炖百合
配料： 天山雪莲子2克安南子(胖大海)1克新鲜百合50克冰糖50克
做法：
1、用温水将安南子泡发。
2、将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时
银杏天山雪莲粥
做法：
1、天山雪莲子以开水泡开;白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。
2、麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。注意：此粥冷热皆宜，热食适合在经期前后食用，具调理与润燥作用。
雪莲子银耳杏仁羹的做法
食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子
辅料：黄冰糖、水
制作过程：
1、准备好各种食材
2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净
3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水
4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
天山雪莲子有常常被称为是雪莲果，是产于青藏高原的一种纯天然食品，对于人体健康有很好的滋补功效。其中富含大量维生素可以起到不错的利尿润颜效果，是老人和小孩都非常喜爱的小食。
1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。
其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
天山雪莲子的适用人群广泛，食用之后不会给您带来不适感，体质弱的人是最佳食用人群，老年人群服用雪莲子可以有效的避免心血管疾病的出现。