菠萝酸甜多汁，营养丰富，是广受欢迎的消暑水果。菠萝的食用方法很多，可以直接吃，还可以做点心，还有菠萝饭。菠萝饭怎么做好吃？下面就来告诉你。
菠萝饭怎么做好吃
主料：菠萝1个、米饭适量、鸡蛋1个、虾仁适量、洋葱适量、青豆适量、胡萝卜适量、香菇3朵。
辅料：盐、生抽、、黑胡椒、鸡精、香油、椰汁。
做法：
1、提前煮米饭（不一定要隔夜）。滴几滴香油，煮出来的米饭香香的，并且不那么容易粘锅。
2、菠萝切半，掏出菠萝肉。
3、菠萝、香菇、洋葱、胡萝卜切小块。
4、先炒鸡蛋，我做炒饭用喜欢炒得碎一点。
5、锅内烧油，中火，先下洋葱碎慢慢煸炒出香味。
6、然后下青豆、胡萝卜、香菇、虾仁，转成中高火翻炒3分钟。
7、下煮好的米饭，翻炒均匀，如果出现粘锅需要再加一些食用油。
8、最后下菠萝丁、鸡蛋，转大火翻炒，撒适量盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精调味。
9、炒好的饭。放入菠萝即可。
小贴士：
1、煮米饭时滴几滴香油，煮出来的米饭香香的，并且不那么容易粘锅。
2、洋葱需要最先下，这样后边的用料能吸收香气。青豆、胡萝卜这种不易熟的也要早下。
3、加入虾仁、菠萝这种带汁水的材料后，火候要开大，才能炒起来，不然汁一出来就略像“烩”了。
4、用烤箱烤过后香气更浓，口感更佳(偏干的炒饭)。
5、虾仁是很随意的，可以是剥了壳的新鲜虾仁，也可以是冷冻的都处理过的那种虾仁。
吃菠萝的注意事项
1、菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。
2、菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
3、吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
4、出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
由于菠萝是热带水果之一，一年有三次结果期。所以很多人去水果市场买水果的时候，都会经常看得到菠萝。但是菠萝最佳成熟品质是在3-8月份。在这期间的菠萝果肉厚汁多、甜似蜜、香如花。但是，吃完菠萝舌头疼怎么办？
吃完菠萝舌头疼怎么办
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。 如果现在您已经吃了没泡盐水的菠萝,舌头感到很刺痛,可以喝点盐水,或拿盐水漱口,多漱几次就可以缓解刺痛感。
菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
菠萝有什么用的食疗秘方
1、治中暑发热烦渴：菠萝1个，去外皮，绞汁，凉开水冲服。每日2次。
2、治肾炎：菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎服，每日2次。
3、治支气管炎：菠萝肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。
4、治消化不良：菠萝1个挤汁，每次服40毫升，每日2次。
5、治痢疾：鲜菠萝削去外皮，生吃每次100克，每日2次。
6、菠萝叶30克，水煎服，治肠炎腹泻。
7、茅根菠萝速溶饮：鲜茅根250克，水煎半小时后去渣，用小火将药汁煎至浓稠时，加入鲜菠萝汁500克，再煎至浓稠，停火冷却，拌入白糖500克，晒干压碎装瓶备用，每次取10克，用开水冲服，每日三次，可治肾炎。