秋天快到了,桃子熟的季节又到了,北方在现在这个时候正是吃桃的当季,但有句俗话叫做桃饱杏伤人,李子树下埋死人,这意思是说桃子对人是无害的,是可以吃饱的,但事实真的如此吗?但真的是可以无所顾忌的吃桃子吗?吃多了都不会怎么样吗?
其实不是的,桃子虽然性温,可吃多了容易让人有饱腹感,尤其是有消化系统疾病者,如胆囊炎、慢性胃炎病人最好不要贪吃。另外,吃桃前一定要将桃洗净,以免引起皮疹或将桃毛吸入呼吸道,引起咳嗽、哮喘等病症。
桃子的功效与作用主要有补心、生津、解渴、消积等方面,适量食用可起到养生保健的作用,而且桃子被称为“肺之果”,可以用来食疗肺病、痛经、疝气疼痛、遗精和盗汗等疾病。中医认为,桃子性热而味甘酸,性温,归胃、大肠经。有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。桃子有补益气血,生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;桃子的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;桃子含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
桃子可鲜食,作脯食,或煎汁饮汤;食用前要将桃子毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。食用前,在清水中放入少许食用碱,将鲜桃子放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃子毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。