步骤
将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。
用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微黄的果肉为宜。
将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚开始时就切成两半，用小勺去籽，一半一半去皮也好。
将去皮去籽的香瓜用刀切成小块。
把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，以个人口味撒上白糖拌匀即可。
6美味做成，好好享用吧!
那么，在吃香瓜的时候需要注意什么呢
夏天吃香瓜的注意事项
香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。