丹参虽然是一种保健食品，可以作为养生保健服用，但是也不可长期用丹参泡水喝，因为丹参毕竟是一种活血化瘀的药材，有很好的活血和破瘀的作用，长期服用会耗伤人体的气血，造成腹痛、泄泻、出血等现象，但是有瘀血症状的人可以服用，没有瘀血症状的就不可服用，一般这种耗气动血的药材，不适合长期泡水喝，以免对身体造成伤害。
丹参有活血通经、凉血消肿、清心除烦的功效，《神农本草经》中说：”丹参味苦、性微寒，主治胸腹有邪气，肠鸣的声音像急流一样，发冷发热，积聚不散而疼痛剧烈，能破除癓瘕，消除烦恼，增添力气，由于丹参味苦、微寒，因此可以清心除煩，其活血通经、凉血消肿又可以治疗血热瘀滞、月经不调、痛经闭经、腹中结块、产后瘀滞腹痛、恶露不尽、子宫外孕等症，是治疗瘀血的重要药材。
《本草纲目》中说丹参能去旧血、补新血、安活胎、落死胎、调经血、止崩中带下，从这里看出丹参有很强的破瘀血的作用，适应于有瘀血症状的人服用，没有瘀血的要慎用，妇女月经期间也不可服用，以免增加出血，孕妇不可服用，防止影响胎儿生长。
丹参对于治疗冠心病、脑血管疾病等有缓解疼痛和防止血栓形成的作用，有促进瘫痪肢体恢复健康的功效，有此症状的人可以经常用丹参泡水喝，有很好的预防和治疗作用，有关节肌肉红肿热痛、急性乳腺炎、疮疡肿毒的人，也可以服用丹参泡水喝，对于有这些症状的人非常适合用丹参泡水喝，能起到很好的预防和治疗作用，没有这些症状的就不可服用，更不能长期用丹参泡水喝，防止损害身体健康。
丹参对肠胃有刺激作用，如果长期用丹参泡水喝，会损伤肠胃，引起消化不良、纳呆、反酸等症状，丹参长期服用或者服用不当会引起出血，特别是有出血倾向和血小板低的人，不可用丹参泡水喝，防止发生意外。
有些老年人经常会有瘀血和气血不足的症状，可以把丹参作为养生保健用，经常泡水喝起到预防和治疗心脑血管疾病的作用，偏于气虚的可以加黄芪，年轻人没有瘀血症状的，不可以长期用丹参泡水喝，只要没有瘀血症状的，长期用丹参泡水喝不好。