蛋白粉可以补充人体蛋白质，有较高的营养价值，但是蛋白粉有其特定的使用人群，不是所有人都可以吃的。有些患病的朋友会有这样的疑问：胆囊炎、胆结石、胆固醇高能吃蛋白质粉吗？关于这个问题，下面请跟随小编来了解一下。
首先，胆结石患者可以吃适量蛋白质粉，因为胆结石的形成主要和胆汁内胆固醇过于饱和以及胆汁淤积有关，高蛋白的食物对胆结石没有影响，食用蛋白粉不仅能提高自身的抵抗病毒的能力，而且能够提高免疫力。其次，如果是胆囊炎患者的话，也是可以吃蛋白粉的，蛋白粉的主要成分为蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素等等，能为人体补充一定的营养，而且蛋白粉含有的脂肪物质极低，一般不会导致患者病情加重。
最后，对于高胆固醇的人群来说，不宜多吃蛋白质粉，如果要吃的话，最好选择脱脂的、由植物蛋白质制成的蛋白质粉。因为高胆固醇血症患者应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。
蛋白粉虽然对患者的身体来说有加强营养的作用，但是补充营养的物质也是要适量的，不可以一次性吃得太多，患者可以多吃一些降低胆固醇的水果，对病情会有一定的好处和帮助，其中有苹果、红枣、香蕉、枸杞、橘子、核桃等。